ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ С ПОДОМ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE K5TP DP+E218PZ

Печь конвекционная с подом с расстойкой APACH BAKERY LINE K5TP DP+E218PZ – профессиональное оборудование для пекарен, ресторанов и кондитерских цехов. Она обеспечивает равномерное пропекание и расстойку теста, что особенно важно при производстве хлеба, булочек, пиццы и других мучных изделий. Преимущества модели – высокая производительность, точный контроль температуры и влажности, а также удобство эксплуатации.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 1280×1040×2160 мм


• Вес: 510 кг (570 кг в упаковке)


• Мощность: 17,8 кВт (8,5 кВт + 6,8 кВт + 2 кВт)


• Напряжение: 380 В


• Тип подключения: электричество


• Подключение к водопроводу: да


• Тип управления: цифровая панель


• Пароувлажнение: да


• Количество уровней: 5


• Размер подов: 40×60 см


• Реверс вентиляции: для оптимизации выпечки


• Пониженная скорость обдува: для деликатных изделий


• Материал корпуса: нержавеющая сталь


• Сторона открывания двери: правая

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, булочек


• Приготовление пиццы, лаваша, лепешек


• Расстойка теста перед выпечкой


• Производство кондитерских изделий

Конструктивные особенности

• Козырек с вытяжкой – предотвращает скопление пара.


• Цифровая панель управления – точные настройки температуры и влажности.


• Соединительный комплект – для подключения к воде и электричеству.


• Реверс вентиляции – равномерное пропекание изделий.

Заказывайте APACH BAKERY LINE K5TP DP+E218PZ для профессиональной выпечки с гарантией качества!

Характеристики