ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ С ПОДОМ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE K5TP DP+E224PA

Печь конвекционная с подом с расстойкой APACH BAKERY LINE K5TP DP+E224PA – профессиональное оборудование для пекарен, ресторанов и кондитерских цехов. Она обеспечивает равномерное пропекание и расстойку теста, что особенно важно для производства хлеба, булочек, пиццы и других мучных изделий. Преимущества: высокая производительность, точный контроль температуры и влажности, удобство эксплуатации.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 1280×1040×2215 мм


• Мощность: 15 кВт (8 кВт + 5 кВт + 2 кВт)


• Напряжение: 380 В


• Под: для листов 40×60 см


• Управление: цифровая панель


• Особенности:
  
  
  • Реверс вентиляции для равномерной выпечки
  
  
  • Пониженная скорость обдува
  
  
  • Козырек с вытяжкой
  
  
  • Полностью из нержавеющей стали
  
  
  
  


• Вес: 670 кг (750 кг в упаковке)


• Гарантия: 1 год


• Страна производства: Италия

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, булочек


• Приготовление пиццы, лаваша, лепешек


• Расстойка дрожжевого теста перед выпечкой


• Производство кондитерских изделий

Конструктивные особенности

• Встроенная камера расстойки


• Цифровой контроль температуры и влажности


• Усиленная теплоизоляция


• Эргономичная панель управления

Заказывайте APACH BAKERY LINE K5TP DP+E224PA для профессиональной выпечки с идеальным результатом!