ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ С ПОДОМ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE K5TP EMP+E218PA

Печь конвекционная с подом с расстойкой APACH BAKERY LINE K5TP EMP+E218PA предназначена для профессионального использования в пекарнях, кондитерских и предприятиях общественного питания. Она обеспечивает равномерное пропекание и расстойку теста, что делает её идеальным решением для выпечки хлеба, булочек, пирогов и других изделий. Преимуществами модели являются высокая производительность, точный контроль температуры и влажности, а также удобство эксплуатации.

Основные характеристики

• Ширина: 1280 мм


• Длина: 1040 мм


• Высота: 2105 мм


• Габариты (Д×Ш×В): 1040×1280×2105 мм


• Мощность: 15 кВт (8 кВт + 5 кВт + 2 кВт)


• Напряжение: 380 В


• Тип подключения: электричество


• Подключение к водопроводу: да


• Тип управления: электромеханический


• Пароувлажнение: да


• Количество уровней: 5


• Размер подов: 40×60 см


• Реверс вентиляции: да (для оптимизации выпечки)


• Пониженная скорость обдува: да


• Материал корпуса: нержавеющая сталь


• Козырек с вытяжкой: да


• Сторона открывания двери: правая


• Вес: 435 кг


• Вес в упаковке: 485 кг


• Габариты упаковки (Д×Ш×В): 1400×1150×2250 мм

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, булочек


• Приготовление пирогов, кексов, круассанов


• Расстойка теста перед выпечкой


• Производство кондитерских изделий

Конструктивные особенности

• 5 уровней для одновременной выпечки


• Электромеханическая панель управления для простого контроля параметров


• Реверс вентиляции обеспечивает равномерное пропекание


• Пароувлажнение для улучшения качества корочки


• Козырек с вытяжкой для отвода избыточного тепла


• Полностью из нержавеющей стали – долговечность и гигиеничность

Заказывайте APACH BAKERY LINE K5TP EMP+E218PA для профессиональной выпечки с высокой эффективностью!