ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ С ПОДОМ С РАССТОЙКОЙ С ПРЕРЫВАНИЕМ APACH BAKERY LINE K5TRP DP+E224PA

Печь конвекционная с подом с расстойкой с прерыванием APACH BAKERY LINE K5TRP DP+E224PA – профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Она идеально подходит для выпечки хлеба, булочек, пирогов, пиццы и других изделий, требующих расстойки перед запеканием. Преимущества модели – равномерный нагрев, точный контроль температуры и влажности, а также возможность прерывания цикла для ручной корректировки процесса.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 1280×1040×2385 мм


• Мощность: 15 кВт (8 кВт + 5 кВт + 2 кВт)


• Напряжение: 380 В


• Вес: 690 кг (750 кг в упаковке)


• Размеры в упаковке: 1700×1150×2200 мм


• Под: рассчитан на листы 40×60 см


• Управление: цифровая панель


• Особенности:
  
  
  • Реверс вентиляции для равномерной выпечки
  
  
  • Пониженная скорость обдува
  
  
  • Козырек с вытяжкой
  
  
  • Полностью из нержавеющей стали
  
  
  
  

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, круассанов


• Приготовление пиццы, пирогов, запеканок


• Расстойка теста перед запеканием


• Производство кондитерских изделий

Конструктивные особенности

• Под с функцией расстойки – позволяет тесту подняться перед выпечкой.


• Цифровая панель управления – точные настройки температуры и времени.


• Реверс вентиляции – предотвращает пересушивание изделий.


• Корпус из нержавеющей стали – долговечность и гигиеничность.

Заказывайте APACH BAKERY LINE K5TRP DP+E224PA для профессиональной выпечки с гарантией качества!