ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE K10TP DP

Печь конвекционная с расстойкой APACH BAKERY LINE K10TP DP предназначена для профессионального использования в пекарнях, кондитерских цехах и предприятиях общественного питания. Она обеспечивает равномерный нагрев и расстойку теста, что позволяет получать идеально пропеченные хлебобулочные и кондитерские изделия. Основные преимущества: высокая производительность, точный контроль температуры и влажности, а также удобство эксплуатации.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 950×1040×2210 мм


• Мощность: 19 кВт (16,5 кВт нагрев + 2 кВт расстойка)


• Напряжение: 380 В


• Поддон: под листы 40×60 см


• Управление: цифровая панель


• Конструкция: полностью из нержавеющей стали


• Дополнительно: козырек с вытяжкой и пароконденсатором, пониженная скорость обдува


• Вес: 415 кг (490 кг в упаковке)


• Габариты упаковки (Ш×Г×В): 1150×1400×2250 мм


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 1 год

Области применения

• Выпечка хлеба, булок, багетов


• Приготовление пирогов, круассанов, сдобы


• Расстойка дрожжевого теста перед выпечкой


• Производство кондитерских изделий

Конструктивные особенности

• Прочная нержавеющая сталь корпуса и внутренних элементов


• Цифровая панель управления для точных настроек


• Встроенная система вытяжки и конденсации пара


• Оптимизированный воздушный поток для равномерного пропекания


• Удобная загрузка благодаря широким дверцам

Заказывайте печь конвекционную с расстойкой APACH BAKERY LINE K10TP DP с доставкой по всей России!