ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE K12Р60P DP

Печь конвекционная с расстойкой APACH BAKERY LINE K12Р60P DP – профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Она обеспечивает равномерный прогрев и идеальные условия для расстойки теста, что позволяет получать продукцию высокого качества с отличной структурой и вкусом.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 780 × 1150 × 2335 мм


• Мощность: 16 кВт (основная) + 2 кВт (расстойка)


• Напряжение: 380 В


• Размер противня: 40×60 см


• Материал корпуса: нержавеющая сталь


• Управление: цифровая панель


• Особенности: стеклянные двери, козырек с вытяжкой, пониженная скорость обдува


• Вес: 405 кг (455 кг в упаковке)


• Страна производства: Италия

Области применения

• Выпечка хлеба, булочек, круассанов


• Приготовление пиццы, пирогов, кондитерских изделий


• Расстойка дрожжевого теста перед выпечкой

Конструктивные особенности

• Полностью из нержавеющей стали


• Стеклянные двери для визуального контроля


• Цифровая панель управления для точных настроек


• Козырек с вытяжкой для отвода избыточного тепла


• Пониженная скорость обдува для деликатной выпечки

Заказывайте APACH BAKERY LINE K12Р60P DP для профессионального производства выпечки с идеальной текстурой и вкусом!