Печь конвекционная UNOX XEBC-06EU-EPLM

Основные характеристики

• Габариты (Д×Ш×В): 860×957×843 мм


• Вес: 85 кг


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 304


• Количество уровней: 6


• Расстояние между уровнями: 80 мм


• Размер противня: 600×400 мм


• Температурный диапазон: 30–260 °C


• Мощность: 9,9 кВт


• Напряжение питания: 380 В


• Скорость вентилятора: 4 регулируемые скорости


• Панель управления: сенсорная, с технологией MIND.Maps™


• Пароувлажнение: есть


• Таймер: есть


• Подключение к водопроводу: да


• Установка: на подставке

Области применения

• Выпечка хлеба, булочек, пирогов


• Приготовление мяса, рыбы, овощей


• Разогрев и поддержание температуры блюд


• Термообработка продуктов паром

Конструктивные особенности

• Технология AIR.Maxi™ – равномерное распределение воздуха


• DRY.Maxi™ – удаление избыточной влаги для хрустящей корочки


• STEAM.Maxi™ – контроль уровня влажности


• Двойные вентиляторы с реверсом


• Сенсорная панель с памятью на 384 программы


• Автоматическая система мойки Rotor.KLEAN™


• Съемный резервуар для воды


• Тройное остекление дверцы


• USB-разъем для загрузки рецептов

Характеристики