Печь конвекционная UNOX XEFR-10EU-ETLV

Печь конвекционная UNOX XEFR-10EU-ETLV — профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, пекарен и кондитерских. Она обеспечивает равномерное приготовление, выпечку и тепловую обработку продуктов за счёт комбинированных режимов (конвекция, пароконвекция, предварительный нагрев). Подходит для малых и средних кухонь, а также в качестве вспомогательного оборудования в крупных заведениях.

Основные характеристики

• Количество уровней: 10


• Размер противня: 600×400 мм


• Расстояние между уровнями: 75 мм


• Диапазон температур: 30–260°C


• Пароувлажнение: Да (регулируемое 0–100%)


• Скорость вентилятора: 2 скорости


• Таймер: Есть


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь (AISI 304)


• Панель управления: Сенсорная (7" ЖК-дисплей)


• Подключение: Электрическое (380 В)


• Габариты (Д×Ш×В): 800×829×952 мм


• Вес: 96 кг


• Габариты в упаковке: 970×1060×1110 мм


• Вес в упаковке: 111 кг


• Подключение к водопроводу: Да

Области применения

• Выпечка хлеба, булочек, пирогов


• Приготовление мяса, рыбы, овощей


• Разогрев и разморозка полуфабрикатов


• Кондитерские изделия (торты, пирожные)


• Приготовление блюд в гастроемкостях

Конструктивные особенности

• 3 вентилятора с реверсивным вращением для равномерного нагрева


• Технология AIR.Plus — оптимальное распределение воздуха


• Режим DRY.Plus — удаление избыточной влаги для хрустящей корочки


• Датчик открытия дверцы и автоматический замок Soft-close


• Wi-Fi и USB-разъём для управления и обновления программ


• Встроенная память на 99 программ приготовления


• Светодиодная подсветка камеры


• MAXI.LINK — возможность установки печей друг на друга

Заказывайте UNOX XEFR-10EU-ETLV с доставкой по всей России!