Профессиональная микроволновая печь MENUMASTER DEC18E2 для HoReCa

Печь свч MENUMASTER DEC18E2 — это профессиональное решение для интенсивной работы на кухне ресторана, кафе, столовой или пекарни. Она создана для быстрого разогрева, приготовления и разморозки блюд, обеспечивая высокую скорость обслуживания гостей и эффективность работы поваров. Надежная конструкция и продвинутое электронное управление позволяют стандартизировать процессы, сохранять качество продуктов и увеличивать пропускную способность кухни даже в условиях ограниченного пространства.

Особенности и опции

• Программируемое меню на 100 блюд — позволяет сохранить идеальные параметры приготовления для каждого блюда в меню. Повар запускает сложные рецепты одним нажатием, что исключает человеческий фактор, экономит время и гарантирует стабильный результат.
• 11 уровней мощности (от максимальной до режима хранения) — дает полный контроль над процессом: от быстрого нагрева до деликатного размораживания или поддержания температуры готового блюда. Это позволяет работать с любыми типами продуктов.
• Функция 4-этапного приготовления (опция) — возможность запрограммировать до 4 последовательных шагов с разной мощностью и временем. Идеально для сложных рецептов, где нужно сначала разморозить, затем приготовить на средней, а потом на высокой мощности.
• Панель умножения «х2» — автоматически рассчитывает правильное время для одновременного приготовления двух порций. Ускоряет работу в час-пик, избавляя повара от ручных расчетов.
• Ручной ввод времени и мощности — обеспечивает гибкость для приготовления блюд, не занесенных в память, или для экспериментов.
• Таймер обратного отсчета на 60 минут — точный контроль времени приготовления. Звуковой сигнал по окончании цикла (настраиваемый) не позволит пропустить готовность блюда даже в шумном цеху.
• Вакуумно-люминесцентный дисплей — четко отображает оставшееся время, выбранную программу и уровень мощности. Информация легко читается даже при ярком кухонном освещении.
• Два магнетрона с вращающимися антеннами и уникальный метод распределения энергии — обеспечивают равномерный нагрев по всему объему камеры, что исключает холодные или перегретые участки в блюде.
• Съемный воздушный фильтр — защищает внутренние компоненты печи от жира и испарений, продлевая срок службы оборудования. Система контроля напоминает о необходимости очистки.
• Керамическое дно камеры и герметичная внутренняя полка — облегчают уход. Пролитые жидкости не попадают на механические части, а гладкая керамика легко отмывается.
• Прозрачная дверца с окном и внутренняя подсветка — позволяют визуально контролировать процесс приготовления без потери тепла и прерывания цикла.
• Прочный корпус из нержавеющей стали — устойчив к коррозии, частой влажной уборке и агрессивной кухонной среде. Гарантирует долговечность и сохраняет профессиональный внешний вид.
• Литая ручка и индивидуальная блокировка на двух пружинах — обеспечивают надежное и плотное закрытие дверцы в условиях постоянной эксплуатации.
• Компактные габариты и настольная установка — печь не требует сложного монтажа и экономит ценное рабочее пространство на линии раздачи или вспомогательном столе.
• Автоматическая разморозка с двумя уровнями мощности — бережно и быстро подготавливает замороженные продукты к дальнейшей обработке, сохраняя их текстуру и вкус.
• Электронная сенсорная панель управления — современный, гигиеничный и надежный интерфейс, устойчивый к влаге и загрязнениям.

Области применения

• Рестораны и кафе: Быстрый разогрев порционных блюд, соусов, супов; разморозка полуфабрикатов, мяса, рыбы; приготовление гарниров, горячих закусок.
• Столовые и предприятия общепита: Оперативный подогрев вторых блюд в системе cook&chill, разморозка крупных партий продуктов.
• Пекарни и кондитерские: Растопка шоколада, масла, разморозка теста, подогрев ингредиентов.
• Отели и кейтеринг: Приготовление и разогрев завтраков, сэндвичей, обслуживание банкетов и комнатного сервиса.

Конструктивные особенности

Печь MENUMASTER DEC18E2 построена на базе прочного корпуса из пищевой нержавеющей стали, что гарантирует стойкость к механическим воздействиям и коррозии. Керамическое дно рабочей камеры повышает гигиеничность и упрощает уборку. Система с двумя магнетронами и специальным рассеивателем волн — ключевое технологическое преимущество, обеспечивающее скорость и равномерность приготовления, недоступные большинству бытовых моделей. Эргономичная сенсорная панель и продуманная система вентиляции с фильтром делают эксплуатацию максимально удобной и безопасной в условиях профессиональной кухни.

Технические характеристики

Заказывайте профессиональную микроволновую печь MENUMASTER DEC18E2 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.