КАМЕРА ПЕКАРСКАЯ APACH BAKERY LINE 240 E4L24PA DP С ПАРОГЕНЕРАТОРОМ

КАМЕРА ПЕКАРСКАЯ APACH BAKERY LINE 240 E4L24PA DP С ПАРОГЕНЕРАТОРОМ – профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Она обеспечивает равномерный прогрев и оптимальное пароувлажнение, что позволяет получать хлеб, выпечку и кондитерские изделия с идеальной корочкой и структурой.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 1235 × 1780 × 390 мм


• Мощность: 9,9 кВт


• Напряжение: 380 В


• Полезная высота пода: 240 мм


• Тип управления: цифровой (Digital)


• Пароувлажнение: встроенный парогенератор


• Количество камер: 1


• Подключение к водопроводу: Да


• Дверь: стеклянная, с открытием вверх


• Программы: 30 предустановленных


• Вес: 270 кг


• Страна производства: Италия

Рабочие характеристики

• Подходит для противней размером 80×120 см


• Цифровая панель управления с возможностью точной настройки температуры и влажности


• Эффективное распределение тепла для равномерного выпекания

Особенности и опции

• Стеклянная дверь позволяет контролировать процесс выпечки без потери тепла


• Открытие двери вверх экономит пространство в рабочей зоне


• 30 программ для различных видов теста и выпечки


• Встроенный парогенератор обеспечивает оптимальную влажность

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, булочек


• Приготовление пирогов, кексов, бисквитов


• Производство кондитерских изделий с глянцевой корочкой

Конструктивные особенности

• Прочный корпус из нержавеющей стали


• Эргономичная панель управления


• Надежная система парообразования

Комплектация

• Пекарская камера


• Цифровая панель управления


• Встроенный парогенератор

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.