КАМЕРА ПЕКАРСКАЯ APACH BAKERY LINE 240 E624PA DPBI-T С ПАРОГЕНЕРАТОРОМ

КАМЕРА ПЕКАРСКАЯ APACH BAKERY LINE 240 E624PA DPBI-T С ПАРОГЕНЕРАТОРОМ – профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Она обеспечивает равномерный прогрев и оптимальное увлажнение выпечки, что позволяет получать изделия с идеальной корочкой и пышной структурой.

Рабочие характеристики

• Размеры (Ш×Г×В): 1780×1585×390 мм


• Внутренние размеры камеры: 1420×1350 мм


• Полезная высота пода: 240 мм


• Мощность: 13,5 кВт


• Напряжение: 380 В


• Тип управления: цифровой


• Пароувлажнение: встроенный парогенератор


• Подключение к водопроводу: да

Особенности и опции

• Стеклянная дверь с открытием вверх для удобного контроля процесса выпечки.


• Цифровая панель управления с 30 программами для точной настройки температуры и влажности.


• Встроенный парогенератор обеспечивает равномерное увлажнение, что особенно важно для хлеба, круассанов и другой выпечки.


• Прочная конструкция из качественных материалов гарантирует долгий срок службы.

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, булочек и других хлебобулочных изделий.


• Приготовление кондитерских изделий, требующих пароувлажнения (например, круассанов, бриошей).


• Использование в пекарнях, кафе, ресторанах и на пищевых производствах.

Конструктивные особенности

• Компактные габариты при высокой производительности.


• Удобная система управления с возможностью программирования режимов.


• Надежная теплоизоляция для энергоэффективной работы.

Комплектация

• Пекарская камера с парогенератором.


• Цифровая панель управления.


• При необходимости дополнительно заказывается арт. 353831.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.