ПЕЧЬ ПОДОВАЯ БЕЗ КОЗЫРЬКА И ПОДСТАВКИ APACH BAKERY LINE E2K6 EMP

Печь подовая без козырька и подставки APACH BAKERY LINE E2K6 EMP – профессиональное оборудование для пекарен, ресторанов и кондитерских цехов. Она предназначена для выпечки хлеба, пиццы, пирогов и других изделий на поду с равномерным пропеканием и сохранением сочности. Преимущества модели – независимый парогенератор для каждого пода, механическое управление и надежная конструкция.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 1235×1040×1270 мм


• Вес: 550 кг (600 кг в упаковке)


• Количество камер: 3


• Мощность: 15 кВт (5 кВт на камеру)


• Напряжение: 380 В


• Страна производства: Италия

Рабочие характеристики

• Размер пода: 80×60 см


• Высота пода (полезная): 240 мм (3 шт.)


• Пароувлажнение: да, независимый парогенератор на каждую камеру


• Подключение к водопроводу: да


• Тип управления: электромеханический

Особенности и опции

• Изоляция: 2 модуля по 100 мм для снижения теплопотерь


• Комплект подключения: соединительные элементы для воды и электричества


• Прочная конструкция: долговечные материалы итальянского производства

Области применения

• Пекарни: выпечка хлеба, багетов, булочек


• Пиццерии: приготовление пиццы с хрустящей корочкой


• Кондитерские: запекание пирогов, кексов, безе


• Рестораны: приготовление блюд в глиняных горшочках, лаваша

Конструктивные особенности

• Отсутствие козырька и подставки – компактное размещение в линии


• Трехкамерная система для одновременной работы с разными режимами


• Механическая панель управления для простой настройки

Комплектация

• Соединительный комплект для воды и электричества

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.