Печь подовая GRILL MASTER ШПЭ/1 22310 с парогенератором

Печь подовая GRILL MASTER ШПЭ/1 22310 с парогенератором – профессиональное оборудование для пекарен, ресторанов и предприятий общественного питания. Она идеально подходит для выпечки хлеба, багетов, булочек, пирогов, а также приготовления мясных и рыбных блюд с сохранением сочности благодаря пароувлажнению.

Основные характеристики

• Габариты (Д×Ш×В): 1312×1068×610 мм


• Внутренние размеры камеры: 870×680×185 мм


• Мощность: 10,3 кВт (7,3 кВт + 3 кВт парогенератор)


• Напряжение: 380 В


• Диапазон температур: 40–400°C


• Количество уровней: 1


• Размер противня: 600×400 мм / 700×450 мм


• Материал корпуса: нержавеющая сталь


• Тип подключения к воде: проточный

Рабочие характеристики

• Производительность за цикл:
  
  
  • 24 буханки (форма Л7)
  
  
  • 14 батонов
  
  
  • 10 багетов
  
  
  
  


• Регулировка температуры: раздельная для ТЭНов свода и пода с шагом 1°C


• Пароувлажнение: бойлерное


• Автоматическое поддержание температуры

Особенности и опции

• Электронная панель управления с 16 программируемыми режимами


• Таймер приготовления и отложенный старт


• Шибер для регулировки пара


• Подсветка камеры


• Дверь с двойным закаленным стеклом и подпружиненным механизмом закрытия

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, булочек, пирогов


• Приготовление пиццы, мяса, рыбы с сохранением сочности


• Использование в пекарнях, кафе, ресторанах, столовых

Конструктивные особенности

• Полностью из нержавеющей стали (включая нагревательные элементы)


• Прочная и долговечная конструкция


• Удобная система управления

Комплектация

• Печь подовая с парогенератором


• Подставка

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.