Печь подовая GRILL MASTER ШЖГ/2 13086

Печь подовая GRILL MASTER ШЖГ/2 13086 – профессиональное оборудование для пекарен, ресторанов и предприятий общественного питания, где требуется высокотемпературная выпечка хлеба, багетов, пиццы и других изделий. Благодаря жаростойкой конструкции и точному контролю температуры печь обеспечивает равномерное пропекание и хрустящую корочку.

Основные характеристики

• Материал корпуса: нержавеющая сталь


• Подключение: газовое (природный/баллонный газ)


• Количество уровней: 4


• Размер противня: 600×400 мм


• Установка: напольная


• Двери: стеклянные с двойным закаленным стеклом

Рабочие характеристики

• Диапазон температур: 40–400°C


• Пароувлажнение: бойлерное


• Мощность газового потока: 12 кВт


• Количество камер/секций: 2


• Производительность за цикл:
  
  
  • 48 буханок (форма Л7)
  
  
  • 28 батонов
  
  
  • 20 багетов
  
  
  
  

Особенности и опции

• Электронный розжиг с системой газ-контроля


• 16 программируемых режимов работы


• Таймер для каждой секции


• Режим отложенного запуска


• Раздельная регулировка температуры свода и пода


• Автоматическое поддержание заданной температуры


• Шибер для каждой секции


• Подсветка камер


• Подставка с колесами и стопорами

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, булочек


• Приготовление пиццы, лаваша, лепешек


• Подсушивание сухарей и гренок


• Запекание мясных и овощных блюд

Конструктивные особенности

• Жаростойкая нержавеющая сталь


• Большая рабочая камера (870×680×185 мм)


• Двери с подпружиненным механизмом


• Настройка на метан

Комплектация

• Газовая печь


• Подставка с колесами


• Документация

Заказывайте печь GRILL MASTER ШЖГ/2 13086 с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.