ПЕЧЬ ПОДОВАЯ С КОЗЫРЬКОМ БЕЗ ВЫТЯЖКИ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE E4L224PAPH DPBI-T

Печь подовая с козырьком без вытяжки с расстойкой APACH BAKERY LINE E4L224PAPH DPBI-T – профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Она предназначена для выпечки хлеба, булочек, пирогов, пиццы и других изделий с сохранением равномерного пропека и сочности благодаря пароувлажнению.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 1235×1780×1725 мм


• Количество камер: 2


• Мощность: 21,8 кВт (9,9 кВт × 2 + 2 кВт)


• Напряжение: 380 В


• Тип управления: цифровая панель


• Пароувлажнение: да, с независимым парогенератором на каждый под


• Подключение к водопроводу: да

Рабочие характеристики

• Полезная высота пода: 240 мм (2 шт.)


• Высота расстойки: 695 мм


• Высота козырька: 150 мм


• Изоляционные модули: 100 мм (2 шт.)


• Размер пода: 120×80 см

Особенности и опции

• Цифровая панель управления с раздельным контролем температуры верхнего и нижнего нагрева.


• Независимый парогенератор для каждого пода, обеспечивающий равномерное увлажнение.


• Соединительный комплект для воды и электричества на 3 пода.


• Прочная конструкция с усиленной теплоизоляцией.

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, булочек.


• Приготовление пиццы, лаваша, лепешек.


• Производство кондитерских изделий (кексы, бисквиты).

Конструктивные особенности

• Двухкамерная система для одновременной работы с разными режимами.


• Козырек для удобства загрузки и выгрузки изделий.


• Расстойка для предварительного подъема теста перед выпечкой.

Комплектация

• Печь с козырьком и расстойкой.


• Соединительный комплект для воды и электричества.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.