ПЕЧЬ ПОДОВАЯ С ПОДСТАВКОЙ БЕЗ НАПРАВЛЯЮЩИХ APACH BAKERY LINE E2118PAL DPBI-T

Печь подовая с подставкой без направляющих APACH BAKERY LINE E2118PAL DPBI-T – профессиональное оборудование для пекарен, ресторанов и кондитерских цехов. Идеально подходит для выпечки хлеба, пиццы, пирогов и других изделий на поду. Благодаря пароувлажнению обеспечивает равномерное пропекание и аппетитную корочку.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 1335×1040×1705 мм


• Мощность: 6,3 кВт (5,8 кВт + 0,5 кВт)


• Напряжение: 380 В


• Количество камер: 1


• Тип управления: цифровой


• Подключение к водопроводу: да


• Пароувлажнение: да


• Размер пода: под противни 60×80 см


• Высота пода (полезная): 180 мм


• Подставка: 940 мм


• Козырек с вытяжкой: 335 мм


• Изоляция: 2 модуля по 100 мм


• Вес: 290 кг (350 кг в упаковке)

Рабочие характеристики

• Цифровая панель управления с раздельным контролем температур (верх/низ).


• Встроенный парогенератор для создания оптимальной влажности.


• Подключение к водопроводу для автоматического пополнения воды.

Особенности и опции

• Козырек с вытяжкой – предотвращает скопление пара в рабочей зоне.


• Двойная изоляция – снижает теплопотери и повышает энергоэффективность.


• Подставка – удобная высота для комфортной работы.

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, булочек.


• Приготовление пиццы, фокаччи, лаваша.


• Производство пирогов, штруделей, слоеных изделий.

Конструктивные особенности

• Прочный корпус из нержавеющей стали.


• Эргономичная панель управления с точной регулировкой температуры.


• Усиленная теплоизоляция для стабильного нагрева.

Комплектация

• Печь с подставкой.


• Парогенератор.


• Козырек с вытяжкой.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.