ПЕЧЬ ПОДОВАЯ С ПОДСТАВКОЙ БЕЗ НАПРАВЛЯЮЩИХ APACH BAKERY LINE E2124PAL DPBI-T

Печь подовая с подставкой без направляющих APACH BAKERY LINE E2124PAL DPBI-T – профессиональное оборудование для пекарен, ресторанов и кондитерских, предназначенное для выпечки хлеба, пиццы, пирогов и других изделий на поду. Благодаря пароувлажнению и точному цифровому управлению температурой обеспечивает равномерное пропекание и аппетитную корочку.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 1335×1040×1765 мм


• Размер пода: 60×80 см


• Мощность: 6,3 кВт (основная) + 0,5 кВт (пароувлажнение)


• Напряжение: 380 В


• Тип управления: цифровой (Digital)


• Пароувлажнение: встроенный парогенератор


• Подключение к водопроводу: да


• Количество камер: 1


• Высота пода (полезная): 240 мм


• Вес: 315 кг (без упаковки)

Рабочие характеристики

• Температурный контроль: раздельный (верх/низ)


• Изоляция: 2 модуля по 100 мм


• Козырек с вытяжкой: для отвода избыточного тепла

Особенности и опции

• Подставка: высота 940 мм, удобная рабочая зона


• Козырек: высота 335 мм, защита от перегрева


• Парогенератор: автоматическое увлажнение для идеальной выпечки


• Цифровая панель: точные настройки температуры

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, булочек


• Приготовление пиццы, фокаччи, лаваша


• Производство пирогов, открытых и закрытых изделий

Конструктивные особенности

• Прочный корпус из нержавеющей стали


• Усиленная теплоизоляция


• Эргономичная подставка для удобства работы

Комплектация

• Печь с подставкой


• Парогенератор


• Цифровая панель управления

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.