ПЕЧЬ ПОДОВАЯ С ПОДСТАВКОЙ БЕЗ НАПРАВЛЯЮЩИХ APACH BAKERY LINE E2218PA + E2218PSL EMP

Печь подовая с подставкой без направляющих APACH BAKERY LINE E2218PA + E2218PSL EMP – профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Она предназначена для выпечки хлеба, булочек, пирогов, пиццы и других изделий с сохранением традиционного вкуса и текстуры.

Основные характеристики

• Ширина: 1335 мм


• Длина: 1040 мм


• Высота: 2295 мм (с подставкой)


• Количество камер: 4


• Тип управления: электромеханический


• Пароувлажнение: да (независимый парогенератор на каждый под)


• Подключение к водопроводу: да


• Напряжение: 380 В


• Мощность: (5,8 кВт × 2) + (4,3 кВт × 2) + 0,5 кВт

Рабочие характеристики

• Размер пода: 60×80 см


• Высота пода (полезная): 180 мм (4 шт.)


• Конфигурация камер: 2 пода с паром + 2 пода без пара


• Подставка: 540 мм


• Козырек с вытяжкой: 335 мм


• Изоляционные модули: 2 шт. по 100 мм

Особенности и опции

• Независимый парогенератор для каждой камеры, что позволяет гибко регулировать влажность.


• Электромеханическая панель управления обеспечивает простоту настройки и контроль процесса выпечки.


• Соединительный комплект для воды и электричества входит в поставку.


• Прочная конструкция с изоляционными модулями для снижения теплопотерь.

Области применения

• Пекарни и мини-пекарни – для выпечки хлеба, багетов, круассанов.


• Кондитерские – приготовление пирогов, кексов, бисквитов.


• Кафе и рестораны – выпечка пиццы, фокаччи, лепешек.


• Фудкорты и кулинарии – производство свежей выпечки на заказ.

Конструктивные особенности

• Четыре независимые камеры позволяют одновременно выпекать разные виды продукции.


• Подставка обеспечивает удобство работы и экономию пространства.


• Козырек с вытяжкой способствует эффективному отводу пара и тепла.

Комплектация

• Печь подовая E2218PA


• Подставка E2218PSL EMP


• Соединительный комплект для воды и электричества

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.