ПЕЧЬ ПОДОВАЯ С ПОДСТАВКОЙ БЕЗ НАПРАВЛЯЮЩИХ APACH BAKERY LINE E2K8L DPBI-T

Печь подовая с подставкой без направляющих APACH BAKERY LINE E2K8L DPBI-T – профессиональное оборудование для пекарен, ресторанов и кондитерских, обеспечивающее равномерный нагрев и высокое качество выпечки. Благодаря пяти камерам и независимому пароувлажнению на каждый под печь позволяет готовить хлеб, пироги, пиццу и другие изделия с идеальной корочкой и структурой мякиша.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 1335×1040×2415 мм


• Количество камер: 5


• Мощность: 29,5 кВт (5,8 кВт × 5 + 0,5 кВт)


• Напряжение: 380 В


• Тип управления: цифровая панель


• Пароувлажнение: да, независимый парогенератор на каждый под


• Подключение к водопроводу: да

Рабочие характеристики

• Размер пода: 60×80 см


• Высота пода (полезная): 180 мм (5 уровней)


• Контроль температуры: раздельный (верх/низ)


• Подставка: высота 330 мм


• Козырек с вытяжкой: высота 335 мм


• Изоляция: 2 модуля по 100 мм

Особенности и опции

• Цифровая панель управления с точной регулировкой температуры


• Независимое пароувлажнение для каждого пода


• Козырек с вытяжкой для отвода избыточного тепла


• Прочная конструкция с усиленной теплоизоляцией

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, булочек


• Приготовление пиццы, фокаччи, лаваша


• Производство кондитерских изделий (кексы, бисквиты)

Конструктивные особенности

• 5 уровней выпечки с равномерным нагревом


• Подставка для удобства работы


• Двойная изоляция для снижения теплопотерь

Комплектация

• Печь с подставкой


• Козырек с вытяжкой


• Цифровая панель управления

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.