ПЕЧЬ ПОДОВАЯ С ПОДСТАВКОЙ БЕЗ НАПРАВЛЯЮЩИХ APACH BAKERY LINE E4L118PA + E4L124PALHSE DPBI-T

Печь подовая с подставкой без направляющих APACH BAKERY LINE E4L118PA + E4L124PALHSE DPBI-T
Назначение и преимущества
Профессиональная подовая печь APACH BAKERY LINE предназначена для выпечки хлеба, пиццы, кондитерских изделий и других видов продукции в пекарнях, ресторанах и на пищевых производствах. Модель оснащена двумя независимыми камерами, что позволяет одновременно готовить разные виды изделий с оптимальными температурными режимами. Преимущества: точный контроль температуры, равномерный нагрев, пароувлажнение для идеальной корочки и простое управление.

Основные характеристики

• Ширина: 1235 мм


• Длина: 1780 мм


• Высота: 1695 мм


• Количество камер: 2


• Мощность: 20,3 кВт (9,9 кВт × 2 + 0,5 кВт)


• Напряжение: 380 В


• Пароувлажнение: Да


• Подключение к водопроводу: Да


• Тип управления: Digital (цифровая панель)


• Габариты пода: 120 × 80 см


• Страна производства: Италия

Рабочие характеристики

• Полезная высота пода: 180 мм (1 камера) + 240 мм (2 камера)


• Подставка: 540 мм


• Козырек с вытяжкой и пароконденсатором


• Независимый парогенератор на каждый под


• 2 изоляционных модуля по 100 мм

Особенности и опции

• Цифровая панель управления с раздельным контролем температуры (верх/низ)


• Соединительный комплект для воды и электричества


• Козырек с вытяжкой для отвода избыточного пара


• Двухкамерная конструкция для одновременной работы с разными режимами

Области применения

• Пекарни: выпечка хлеба, багетов, круассанов


• Пиццерии: приготовление пиццы с хрустящей корочкой


• Кондитерские: выпечка тортов, пирогов, печенья


• Рестораны и кафе: приготовление свежей выпечки

Конструктивные особенности

• Прочный корпус с теплоизоляцией


• Удобная подставка для комфортной работы


• Эргономичная вытяжка для отвода пара

Комплектация

• Печь с двумя камерами


• Подставка


• Козырек с вытяжкой


• Пароконденсатор


• Соединительные элементы для воды и электричества

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.