ПЕЧЬ ПОДОВАЯ С ПОДСТАВКОЙ БЕЗ НАПРАВЛЯЮЩИХ APACH BAKERY LINE E4L118PAL DPBI-T

Печь подовая с подставкой без направляющих APACH BAKERY LINE E4L118PAL DPBI-T – профессиональное оборудование для пекарен, ресторанов и кондитерских цехов. Она предназначена для выпечки хлеба, пиццы, пирогов и других изделий на поду с равномерным распределением тепла. Благодаря пароувлажнению обеспечивается идеальная корочка и мягкость продукции.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 1235 × 1780 × 1705 мм


• Мощность: 10,4 кВт (9,9 кВт + 0,5 кВт)


• Напряжение: 380 В


• Количество камер: 1


• Подключение к водопроводу: Да


• Тип управления: Digital (цифровая панель)


• Пароувлажнение: Да


• Размер пода: 120 × 80 см


• Высота пода (полезная): 180 мм


• Подставка: 940 мм


• Козырек с вытяжкой: 335 мм


• Изоляционные модули: 2 × 100 мм


• Вес: 380 кг (770 кг в упаковке)

Рабочие характеристики

• Температурный контроль: раздельный (верх/низ)


• Парогенератор: обеспечивает равномерное увлажнение


• Козырек с вытяжкой: предотвращает скопление пара

Особенности и опции

• Цифровая панель управления с точной регулировкой температуры


• Двойная изоляция для энергоэффективности


• Возможность подключения к водопроводу для автоматического парообразования


• Прочная конструкция из нержавеющей стали

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, булочек


• Приготовление пиццы, фокаччи, лаваша


• Производство кондитерских изделий (пироги, кексы)

Конструктивные особенности

• Подовая система нагрева обеспечивает равномерный прогрев


• Подставка облегчает работу с печью


• Козырек с вытяжкой отводит избыточный пар

Комплектация

• Печь с подставкой


• Парогенератор


• Цифровая панель управления

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.