ПЕЧЬ ПОДОВАЯ С ПОДСТАВКОЙ С НАПРАВЛЯЮЩИМИ APACH BAKERY LINE E2K2S DPBI-T

Печь подовая с подставкой с направляющими APACH BAKERY LINE E2K2S DPBI-T – профессиональное оборудование для пекарен, ресторанов и кондитерских, обеспечивающее равномерный нагрев и высокое качество выпечки. Идеально подходит для приготовления хлеба, пиццы, пирогов и других изделий на поду.

Основные характеристики

• Ширина: 1335 мм


• Длина: 1040 мм


• Высота: 2165 мм


• Количество камер: 3


• Мощность: 17,9 кВт (5,8 кВт × 3 + 0,5 кВт)


• Напряжение: 380 В


• Пароувлажнение: Да


• Подключение к водопроводу: Да


• Тип управления: Digital


• Габариты пода: 60×80 см


• Вес: 595 кг (650 кг в упаковке)

Рабочие характеристики

• Полезная высота пода: 180 мм (3 уровня)


• Высота подставки: 740 мм


• Козырек с вытяжкой: 335 мм


• Независимый парогенератор для каждого пода


• Панель управления с раздельным контролем температур (верх/низ)

Особенности и опции

• 2 изоляционных модуля (100 мм) для энергоэффективности


• Соединительный комплект для воды и электричества


• Козырек с вытяжкой для отвода избыточного тепла


• Цифровое управление для точной настройки режимов

Области применения

• Пекарни – выпечка хлеба, булок, багетов


• Пиццерии – приготовление пиццы с хрустящей корочкой


• Кондитерские – выпечка пирогов, кексов, бисквитов


• Рестораны и кафе – свежая выпечка к завтракам и десертам

Конструктивные особенности

• Прочная подставка с направляющими для удобства загрузки


• Трехкамерная конструкция для одновременной работы с разными видами теста


• Автономный парогенератор в каждой камере для оптимальной влажности

Комплектация

• Печь с подставкой


• Панель управления


• Соединительные элементы для воды и электричества


• Козырек с вытяжкой


• Изоляционные модули

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.