ПЕЧЬ ПОДОВАЯ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE E2118PA + E21PZ DPBI-T

Печь подовая с расстойкой APACH BAKERY LINE E2118PA + E21PZ DPBI-T – профессиональное оборудование для пекарен, ресторанов и предприятий пищевой промышленности. Она сочетает в себе функции выпечки и расстойки, что ускоряет процесс производства хлебобулочных изделий и обеспечивает стабильно высокое качество продукции.

Основные характеристики

• Ширина: 1335 мм


• Длина: 1040 мм


• Высота: 1990 мм


• Количество камер: 2 (пекарная и расстоечная)


• Мощность: 14,7 кВт (5,5 кВт + 5,9 кВт + 0,5 кВт)


• Напряжение: 380 В


• Тип управления: цифровой (Digital)


• Пароувлажнение: да


• Подключение к водопроводу: да


• Габариты рабочего пода: 60×80 см


• Вес: 520 кг (570 кг в упаковке)

Рабочие характеристики

• Полезная высота пода: 180 мм (2 шт.)


• Высота расстойки: 845 мм


• Высота козырька: 335 мм


• 3 изоляционных модуля: 150 мм


• Козырек с вытяжкой


• Независимый парогенератор

Особенности и опции

• Цифровая панель управления с раздельным контролем температуры (верх/низ).


• Соединительный комплект для электрического подключения.


• Эффективная система пароувлажнения для идеальной корочки.


• Прочная конструкция с изоляционными модулями для снижения теплопотерь.

Области применения

• Пекарни и кондитерские – для выпечки хлеба, булок, пирогов.


• Рестораны и кафе – приготовление свежей выпечки к завтракам и десертам.


• Фудкорты и мини-пекарни – компактное решение для интенсивного производства.

Конструктивные особенности

• Двухкамерная система (печь + расстойка) ускоряет процесс производства.


• Козырек с вытяжкой обеспечивает отвод избыточного тепла.


• Изоляционные модули минимизируют теплопотери и повышают КПД.

Комплектация

• Печь подовая APACH BAKERY LINE E2118PA


• Расстоечная камера E21PZ DPBI-T


• Соединительный комплект для электричества

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.