ПЕЧЬ ПОДОВАЯ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE E2224PAP DPBI-T

Печь подовая с расстойкой APACH BAKERY LINE E2224PAP DPBI-T – профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Она идеально подходит для выпечки хлеба, булочек, пиццы, пирогов и других изделий, требующих равномерного пропекания и контроля влажности.

Основные характеристики

• Ширина: 1335 мм


• Длина: 1040 мм


• Высота: 1875 мм


• Количество камер: 2


• Мощность: 14,1 кВт (5,5 кВт × 2 + 0,5 кВт)


• Напряжение: 380 В


• Тип управления: Digital


• Пароувлажнение: Да


• Подключение к водопроводу: Да


• Размер пода: 60×80 см


• Вес: 560 кг (610 кг в упаковке)

Рабочие характеристики

• Независимый парогенератор для каждой камеры


• Панель управления с раздельным контролем температур (верх/низ)


• Полезная высота пода: 240 мм (2 шт.)


• Высота расстойки: 845 мм


• Козырек с вытяжкой (высота 335 мм)

Особенности и опции

• Два изоляционных модуля по 100 мм


• Соединительный комплект для воды и электричества


• Возможность точной регулировки влажности и температуры

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, круассанов


• Приготовление пиццы, пирогов, лаваша


• Расстойка теста перед выпечкой

Конструктивные особенности

• Прочная стальная конструкция


• Эргономичная панель управления


• Эффективная система пароувлажнения

Комплектация

• Основная печь с двумя камерами


• Расстойный шкаф


• Козырек с вытяжкой


• Изоляционные модули

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.