ПЕЧЬ ПОДОВАЯ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE E2K1P DP

Печь подовая с расстойкой APACH BAKERY LINE E2K1P DP – профессиональное оборудование для пекарен, ресторанов и кондитерских, обеспечивающее высокое качество выпечки за счет равномерного нагрева и точного контроля влажности. Идеально подходит для приготовления хлеба, пиццы, круассанов и других изделий, требующих расстойки перед выпечкой.

Основные характеристики

• Ширина: 1335 мм


• Длина: 1040 мм


• Высота: 1940 мм


• Количество камер: 2


• Мощность: 14,1 кВт (5,5 кВт × 2 + 0,5 кВт)


• Напряжение: 380 В


• Тип управления: цифровая панель


• Пароувлажнение: да


• Подключение к водопроводу: да


• Размер пода: под 60×80 см


• Вес: 520 кг (570 кг в упаковке)

Рабочие характеристики

• Полезная высота пода: 180 мм (2 шт.)


• Высота расстойки: 845 мм


• Высота козырька: 335 мм


• Дополнительно: 2 изоляционных модуля по 100 мм, козырек с вытяжкой

Особенности и опции

• Независимый парогенератор на каждый под для точного контроля влажности.


• Цифровая панель управления с настройкой температуры и пара.


• Соединительный комплект для воды и электричества.


• Козырек с вытяжкой для отвода избыточного тепла.

Области применения

• Пекарни: выпечка хлеба, багетов, булочек.


• Пиццерии: приготовление пиццы с хрустящей корочкой.


• Кондитерские: круассаны, бриоши, сдобная выпечка.


• Рестораны и кафе: свежая выпечка к завтракам и десертам.

Конструктивные особенности

• Прочная стальная конструкция с теплоизоляцией.


• Две независимые камеры для одновременной выпечки и расстойки.


• Эргономичный дизайн с удобным доступом к подам.

Комплектация

• Печь с расстойкой


• Цифровая панель управления


• Соединительный комплект для воды и электричества


• Козырек с вытяжкой


• 2 изоляционных модуля

Заказывайте печь подовую с расстойкой APACH BAKERY LINE E2K1P DP с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.