ПЕЧЬ ПОДОВАЯ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE E2K1P DPBI-T

Печь подовая с расстойкой APACH BAKERY LINE E2K1P DPBI-T – профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Она предназначена для выпечки хлеба, пиццы, пирогов, булочек и других изделий с возможностью предварительной расстойки теста.

Основные характеристики

• Ширина: 1335 мм


• Длина: 1040 мм


• Высота: 1755 мм


• Количество камер: 2


• Мощность: 14,1 кВт (5,5 кВт × 2 + 0,5 кВт)


• Напряжение: 380 В


• Тип управления: Digital


• Пароувлажнение: Да


• Подключение к водопроводу: Да


• Полезная высота пода: 180 мм (2 шт.)


• Высота расстойки: 845 мм


• Высота козырька: 335 мм


• Габариты упаковки: 1700 × 1150 × 2200 мм


• Вес: 520 кг (570 кг в упаковке)

Рабочие характеристики

• Размер пода: 60×80 см


• Независимый парогенератор для каждой камеры


• Панель управления с раздельным контролем температур (верх/низ)


• 2 изоляционных модуля по 100 мм


• Козырек с вытяжкой

Особенности и опции

• Цифровое управление для точной настройки температуры и влажности


• Автоматическое пароувлажнение для идеальной корочки


• Соединительный комплект для воды и электричества


• Прочная конструкция с изоляцией для энергоэффективности

Области применения

• Пекарни – выпечка хлеба, багетов, булок


• Кондитерские – приготовление пирогов, кексов, бисквитов


• Кафе и рестораны – изготовление пиццы, фокаччи, лаваша


• Франчайзинговые сети – стабильное качество выпечки

Конструктивные особенности

• Двухкамерная система для одновременной выпечки и расстойки


• Эргономичный дизайн с удобным доступом к подам


• Надежная теплоизоляция для снижения энергопотребления

Комплектация

• Печь с расстойкой


• Панель управления


• Соединительные элементы для воды и электричества


• Козырек с вытяжкой

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.