ПЕЧЬ ПОДОВАЯ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE E2K2P DP

Печь подовая с расстойкой APACH BAKERY LINE E2K2P DP – профессиональное оборудование для пекарен, ресторанов и кондитерских, обеспечивающее высокое качество выпечки за счет точного контроля температуры и влажности. Идеально подходит для приготовления хлеба, пиццы, круассанов и других изделий, требующих расстойки перед выпечкой.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 1335×1040×2120 мм


• Количество камер: 3


• Мощность: 19,9 кВт (5,5 кВт × 3 + 0,5 кВт)


• Напряжение: 380 В


• Тип управления: цифровая панель


• Пароувлажнение: да, с независимым парогенератором на каждый под


• Подключение к водопроводу: да


• Полезная высота пода: 180 мм (3 шт.)


• Высота расстойки: 695 мм


• Высота козырька: 335 мм


• Дополнительно: 2 изоляционных модуля по 100 мм, козырек с вытяжкой

Рабочие характеристики

• Поддерживает выпечку на противнях размером 60×80 см


• Возможность одновременного использования для расстойки и выпечки


• Цифровое управление обеспечивает точные настройки температуры и влажности

Особенности и опции

• Независимый парогенератор для каждого пода


• Соединительный комплект для воды и электричества


• Козырек с вытяжкой для отвода избыточного тепла


• Изоляционные модули для снижения теплопотерь

Области применения

• Пекарни: выпечка хлеба, багетов, булочек


• Пиццерии: приготовление пиццы с идеальной корочкой


• Кондитерские: круассаны, бриоши, слоеная выпечка


• Рестораны и кафе: свежая выпечка к завтракам и десертам

Конструктивные особенности

• Прочный корпус из нержавеющей стали


• Эргономичная цифровая панель управления


• Оптимальная вентиляция для равномерного пропекания

Комплектация

• Печь с расстойкой


• Соединительный комплект для воды и электричества


• 2 изоляционных модуля


• Козырек с вытяжкой

Заказывайте печь подовую с расстойкой APACH BAKERY LINE E2K2P DP с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.