ПЕЧЬ ПОДОВАЯ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE E2K3P DP

Печь подовая с расстойкой APACH BAKERY LINE E2K3P DP – профессиональное оборудование для пекарен, ресторанов и кондитерских, где требуется высокое качество выпечки хлеба, пиццы, пирогов и других изделий. Модель сочетает функции печи и расстойного шкафа, что ускоряет процесс производства и улучшает структуру готовых изделий.

Основные характеристики

• Размеры (Ш×Г×В): 1335×1040×2510 мм


• Количество камер: 4


• Мощность: 25,7 кВт (5,5 кВт×4 + 0,5 кВт)


• Напряжение: 380 В


• Тип управления: цифровая панель


• Пароувлажнение: да, с независимым парогенератором на каждый под


• Подключение к водопроводу: да

Рабочие характеристики

• Полезная высота пода: 180 мм (3 шт.), 240 мм (1 шт.)


• Высота расстойки: 695 мм


• Козырек с вытяжкой: 335 мм


• Дополнительно: 2 изоляционных модуля по 100 мм

Особенности и опции

• Цифровое управление для точной настройки температуры и влажности.


• Независимые парогенераторы в каждой камере обеспечивают равномерное пропаривание.


• Козырек с вытяжкой для эффективного отвода пара и тепла.


• Соединительный комплект для воды и электричества входит в поставку.

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, булочек.


• Приготовление пиццы, лаваша, лепешек.


• Производство кондитерских изделий с расстойкой.

Конструктивные особенности

• Прочный корпус из нержавеющей стали.


• Эргономичная панель управления.


• Регулируемые параметры выпечки и расстойки.

Комплектация

• Печь с расстойкой


• Козырек с вытяжкой


• Изоляционные модули


• Соединительные элементы для воды и электричества

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.