ПЕЧЬ ПОДОВАЯ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE E2K4P DPBI-T

Печь подовая с расстойкой APACH BAKERY LINE E2K4P DPBI-T – профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Она предназначена для выпечки хлеба, пиццы, пирогов, булочек и других изделий с возможностью предварительной расстойки теста.

Основные характеристики

• Ширина: 1335 мм


• Длина: 1040 мм


• Высота: 2180 мм


• Количество камер: 3


• Мощность: 19,9 кВт (5,5 кВт × 3 + 0,5 кВт)


• Напряжение: 380 В


• Пароувлажнение: Да


• Подключение к водопроводу: Да


• Тип управления: Digital


• Габариты пода: 60×80 см


• Высота пода (полезная): 180 мм (2 шт.), 240 мм (1 шт.)


• Высота расстойки: 695 мм


• Высота козырька: 335 мм


• Вес: 460 кг (510 кг в упаковке)

Рабочие характеристики

• Независимый парогенератор на каждый под для равномерного увлажнения.


• Цифровая панель управления с контролем температуры (верх/низ).


• Изоляционные модули (100 мм) для снижения теплопотерь.


• Козырек с вытяжкой для отвода избыточного тепла и пара.

Особенности и опции

• Соединительный комплект для воды и электричества.


• Возможность регулировки высоты пода для разных видов выпечки.


• Прочная конструкция из качественных материалов.

Области применения

• Пекарни – выпечка хлеба, багетов, булок.


• Кондитерские – приготовление пирогов, кексов, печенья.


• Кафе и рестораны – изготовление пиццы, фокаччи, лепешек.

Конструктивные особенности

• Три независимые камеры для одновременной работы с разными режимами.


• Эргономичная расстойка для оптимального подъема теста.


• Удобное управление с точной настройкой параметров выпечки.

Комплектация

• Печь с расстойкой


• Панель управления


• Изоляционные модули


• Козырек с вытяжкой


• Соединительные элементы

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.