ПЕЧЬ ПОДОВАЯ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE E2K5P DPBI-T

Печь подовая с расстойкой APACH BAKERY LINE E2K5P DPBI-T – профессиональное оборудование для пекарен, ресторанов и кондитерских, обеспечивающее высокое качество выпечки за счет точного контроля температуры и влажности.

Основные характеристики

• Ширина: 1335 мм


• Длина: 1040 мм


• Высота: 2450 мм


• Количество камер: 4


• Мощность: 25,7 кВт (5,5 кВт × 4 + 0,5 кВт)


• Напряжение: 380 В


• Тип управления: цифровая панель


• Пароувлажнение: да


• Подключение к водопроводу: да


• Размер пода: 60×80 см


• Вес: 765 кг (830 кг в упаковке)

Рабочие характеристики

• Контроль температуры: раздельный (верх/низ)


• Полезная высота пода: 180 мм (4 уровня)


• Высота расстойки: 695 мм


• Высота козырька: 335 мм


• Изоляционные модули: 2 × 100 мм


• Независимый парогенератор на каждый под

Особенности и опции

• Цифровая панель управления с точной настройкой параметров


• Козырек с вытяжкой для эффективного отвода пара


• Соединительный комплект для воды и электричества


• Прочная конструкция с изоляцией для энергоэффективности

Области применения

• Выпечка хлеба, булок, пирогов


• Приготовление пиццы, лаваша, лепешек


• Расстойка теста перед запеканием

Конструктивные особенности

• 4 независимые камеры для одновременной работы с разными режимами


• Усиленная теплоизоляция для снижения теплопотерь


• Эргономичный дизайн с удобным доступом к подам

Комплектация

• Печь с расстойкой


• Цифровая панель управления


• Комплект подключения к воде и электричеству


• Козырек с вытяжкой

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.