ПЕЧЬ ПОДОВАЯ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE E2LK5P DPBI-T

Печь подовая с расстойкой APACH BAKERY LINE E2LK5P DPBI-T – профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Она предназначена для выпечки хлеба, пиццы, булочек, пирогов и других изделий с возможностью предварительной расстойки теста.

Основные характеристики

• Размеры (Ш×Г×В): 1235 × 1310 × 2450 мм


• Количество камер: 4


• Мощность: 31,3 кВт (7,2 кВт × 4 + 0,5 кВт)


• Напряжение: 380 В


• Тип управления: цифровая панель с контролем температуры (верх/низ)


• Пароувлажнение: да, с независимым парогенератором на каждый под


• Подключение к водопроводу: да

Рабочие характеристики

• Размер пода: 80 × 60 см


• Высота пода (полезная): 180 мм (4 шт.)


• Высота расстойки: 695 мм


• Высота козырька: 335 мм


• Изоляционные модули: 2 × 100 мм

Особенности и опции

• Цифровая панель управления с раздельным контролем температуры верхней и нижней зоны


• Козырек с вытяжкой для эффективного отвода пара и тепла


• Соединительный комплект для воды и электричества


• Независимый парогенератор на каждый под

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, булочек


• Приготовление пиццы, фокаччи, лепешек


• Производство кондитерских изделий (кексы, пироги)

Конструктивные особенности

• Прочная стальная конструкция с изоляционными модулями


• Оптимальная высота расстойки для равномерного подъема теста


• Эргономичный козырек с вытяжкой

Комплектация

• Печь с 4 камерами


• Цифровая панель управления


• Соединительный комплект для воды и электричества


• Козырек с вытяжкой

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.