ПЕЧЬ ПОДОВАЯ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE E2LK6P DPBI-T

Печь подовая с расстойкой APACH BAKERY LINE E2LK6P DPBI-T – профессиональное оборудование для пекарен, ресторанов и кондитерских цехов. Она предназначена для выпечки хлеба, пиццы, пирогов, булочек и других изделий с возможностью предварительной расстойки теста. Благодаря трехкамерной конструкции и независимому пароувлажнению обеспечивает равномерный нагрев и контроль влажности, что гарантирует высокое качество готовой продукции.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 1235 × 1310 × 2300 мм


• Мощность: 24,1 кВт (7,2 кВт × 3 камеры + 2 кВт + 0,5 кВт)


• Напряжение: 380 В


• Количество камер: 3


• Тип управления: цифровой (Digital)


• Пароувлажнение: да, с независимым парогенератором на каждый под


• Подключение к водопроводу: да

Рабочие характеристики

• Размер пода: 80 × 60 см


• Высота пода (полезная): 240 мм (3 шт.)


• Высота расстойки: 695 мм


• Высота козырька: 335 мм


• Изоляционные модули: 2 шт. по 100 мм


• Козырек с вытяжкой

Особенности и опции

• Цифровая панель управления с контролем температуры (верх/низ)


• Независимый парогенератор для каждой камеры


• Соединительный комплект для воды и электричества


• Прочная конструкция с изоляционными модулями

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, булочек


• Приготовление пиццы, фокаччи, лаваша


• Производство кондитерских изделий


• Использование в пекарнях, ресторанах, кафе

Конструктивные особенности

• Трехкамерная система для одновременной работы с разными режимами


• Удобная расстойка для теста перед выпечкой


• Эффективная вытяжка для отвода избыточного тепла

Комплектация

• Печь с расстойкой


• Панель управления


• Соединительные элементы для воды и электричества


• Изоляционные модули


• Козырек с вытяжкой

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.