ПЕЧЬ ПОДОВАЯ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE E2LK6PHSE DPBI-T

Печь подовая с расстойкой APACH BAKERY LINE E2LK6PHSE DPBI-T – профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Она предназначена для выпечки хлеба, булочек, пирогов и других изделий с возможностью предварительной расстойки теста.

Основные характеристики

• Размеры (Ш×Г×В): 1235 × 1310 × 2300 мм


• Количество камер: 3


• Мощность: 24,1 кВт (7,2 кВт × 3 + 0,5 кВт)


• Напряжение: 380 В


• Тип управления: цифровая панель с раздельной регулировкой верхнего и нижнего нагрева


• Пароувлажнение: да, с независимым парогенератором для каждой камеры


• Подключение к водопроводу: да


• Габариты пода: 60×80 см


• Высота пода (полезная): 240 мм (3 шт.)


• Высота расстойки: 695 мм


• Козырек с пароконденсатором: да


• Дополнительно: 2 изоляционных модуля по 100 мм

Рабочие характеристики

• Цифровое управление с возможностью точной настройки температуры и влажности.


• Независимый парогенератор для каждой камеры обеспечивает равномерное пропаривание.


• Раздельные зоны нагрева (верх/низ) позволяют контролировать процесс выпечки.

Особенности и опции

• Козырек с пароконденсатором предотвращает образование капель.


• Изоляционные модули уменьшают теплопотери.


• Соединительный комплект для воды и электричества входит в поставку.

Области применения

• Пекарни – выпечка хлеба, багетов, булочек.


• Кондитерские – приготовление пирогов, кексов, бисквитов.


• Рестораны и кафе – свежая выпечка для гостей.

Конструктивные особенности

• Прочный корпус из нержавеющей стали.


• Эргономичная панель управления с интуитивным интерфейсом.


• Оптимальная высота камер для удобства загрузки.

Комплектация

• Печь с расстойкой


• Соединительный комплект для воды и электричества


• 2 изоляционных модуля

Заказывайте печь подовую с расстойкой APACH BAKERY LINE E2LK6PHSE DPBI-T с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.