ПЕЧЬ ПОДОВАЯ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE E4K1P DPBI-T

Печь подовая с расстойкой APACH BAKERY LINE E4K1P DPBI-T – профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Она предназначена для выпечки хлеба, булочек, пиццы, пирогов и других изделий с возможностью предварительной расстойки теста.

Основные характеристики

• Ширина: 1735 мм


• Длина: 1310 мм


• Высота: 1940 мм


• Количество камер: 2


• Мощность: 21,5 кВт (9,5 кВт × 2 + 0,5 кВт)


• Напряжение: 380 В


• Тип управления: цифровой (Digital)


• Пароувлажнение: да


• Подключение к водопроводу: да


• Габариты рабочей зоны: под 80×120 см


• Полезная высота пода: 180 мм (2 шт.)


• Высота расстойки: 845 мм


• Высота козырька: 335 мм


• Вес: 715 кг (805 кг в упаковке)

Рабочие характеристики

• Цифровая панель управления с контролем температуры верхней и нижней зоны.


• Независимый парогенератор для каждого пода, обеспечивающий равномерное увлажнение.


• Два изоляционных модуля по 100 мм для снижения теплопотерь.


• Козырек с вытяжкой для эффективного отвода пара и избыточного тепла.

Особенности и опции

• Соединительный комплект для воды и электричества.


• Удобная расстойка с регулируемой высотой.


• Прочная конструкция из нержавеющей стали.

Области применения

• Пекарни – выпечка хлеба, багетов, круассанов.


• Кондитерские – приготовление пирогов, кексов, бисквитов.


• Кафе и рестораны – изготовление пиццы, фокаччи, лепешек.

Конструктивные особенности

• Две независимые камеры для одновременной работы с разными режимами.


• Эргономичный дизайн с удобным доступом к рабочей зоне.


• Надежная теплоизоляция для энергоэффективности.

Комплектация

• Печь с расстойкой


• Соединительные элементы для воды и электричества


• Козырек с вытяжкой


• Изоляционные модули

Заказывайте печь подовую с расстойкой APACH BAKERY LINE E4K1P DPBI-T с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.