ПЕЧЬ ПОДОВАЯ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE E4LK2P DPBI-T

Печь подовая с расстойкой APACH BAKERY LINE E4LK2P DPBI-T – профессиональное оборудование для пекарен, ресторанов и кондитерских цехов, обеспечивающее высокое качество выпечки за счет точного контроля температуры и влажности. Идеально подходит для приготовления хлеба, пиццы, круассанов и других изделий, требующих расстойки перед выпечкой.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 1235 × 1780 × 2120 мм


• Количество камер: 3


• Мощность: 32,2 кВт (9,9 кВт × 3 + 0,5 кВт)


• Напряжение: 380 В


• Тип управления: цифровая панель


• Пароувлажнение: да, с независимым парогенератором на каждый под


• Подключение к водопроводу: да

Рабочие характеристики

• Полезная высота пода: 180 мм (3 шт.)


• Высота расстойки: 695 мм


• Высота козырька: 335 мм


• Размер пода: 120 × 80 см


• Контроль температуры: раздельный (верх/низ)

Особенности и опции

• Цифровая панель управления с точной настройкой параметров


• Два изоляционных модуля по 100 мм для энергоэффективности


• Козырек с вытяжкой для отвода избыточного тепла


• Соединительный комплект для воды и электричества

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, булочек


• Приготовление пиццы, фокаччи, лаваша


• Производство кондитерских изделий с расстойкой

Конструктивные особенности

• Прочный корпус из нержавеющей стали


• Трехкамерная система для одновременной работы с разными видами теста


• Эргономичная конструкция для удобства обслуживания

Комплектация

• Печь с расстойкой


• Цифровая панель управления


• Парогенераторы для каждой камеры


• Козырек с вытяжкой


• Изоляционные модули

Заказывайте печь подовую с расстойкой APACH BAKERY LINE E4LK2P DPBI-T с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.