ПЕЧЬ ПОДОВАЯ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE E4LK2PHSE DP

Печь подовая с расстойкой APACH BAKERY LINE E4LK2PHSE DP – профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Она предназначена для выпечки хлеба, булочек, пиццы, пирогов и других изделий с одновременной расстойкой теста. Благодаря трехкамерной конструкции обеспечивается высокая производительность и равномерный нагрев.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 1235 × 1780 × 2120 мм


• Мощность: 32,2 кВт (9,9 кВт × 3 камеры + 0,5 кВт)


• Напряжение: 380 В


• Количество камер: 3


• Тип управления: цифровая панель


• Пароувлажнение: да, с независимым парогенератором на каждый под


• Подключение к водопроводу: да

Рабочие характеристики

• Полезная высота пода: 180 мм (3 шт.)


• Высота расстойки: 695 мм


• Высота козырька: 335 мм


• Размер пода: 120 × 80 см


• Дополнительно: 2 изоляционных модуля по 100 мм, козырек с пароконденсатором

Особенности и опции

• Цифровое управление – точная настройка температуры и влажности.


• Независимый парогенератор для каждой камеры – равномерное пропаривание.


• Соединительный комплект для воды и электричества – удобный монтаж.


• Изоляционные модули – снижение теплопотерь.

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, булочек – равномерная корочка и мягкий мякиш.


• Приготовление пиццы и пирогов – стабильный нагрев и пар для пышности.


• Расстойка теста – ускорение процесса брожения перед выпечкой.

Конструктивные особенности

• Трехкамерная система – возможность одновременной работы с разными режимами.


• Козырек с пароконденсатором – предотвращает образование капель на изделиях.


• Прочная изоляция – безопасность и энергоэффективность.

Комплектация

• Печь с расстойкой


• Цифровая панель управления


• Соединительный комплект для воды и электричества


• 2 изоляционных модуля

Заказывайте печь подовую с расстойкой APACH BAKERY LINE E4LK2PHSE DP с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.