ПЕЧЬ ПОДОВАЯ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE E4LK3P DPBI-T+ СИСТЕМА ПОСАДОЧНАЯ CIE4L

Печь подовая с расстойкой APACH BAKERY LINE E4LK3P DPBI-T+ с посадочной системой CIE4L – профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Она предназначена для выпечки хлеба, пиццы, пирогов и других изделий с возможностью расстойки теста перед запеканием.

Рабочие характеристики

• Размеры печи: 1780×1235×2510 мм (Д×Ш×В).


• Полезная площадь пода: 120×80 см.


• Мощность: (9,9 кВт × 4) + 0,5 кВт.


• Напряжение: 380 В.


• Высота пода: 180 мм (3 уровня), 240 мм (1 уровень).


• Высота расстойки: 695 мм.


• Высота козырька с вытяжкой: 335 мм.

Особенности и опции

• Цифровая панель управления с раздельным контролем температуры верхнего и нижнего нагрева.


• Независимый парогенератор для каждого пода, обеспечивающий равномерное увлажнение.


• Встроенный посадчик для удобной загрузки изделий.


• 2 изоляционных модуля (100 мм) для снижения теплопотерь.


• Козырек с вытяжкой для отвода избыточного тепла и пара.


• Соединительный комплект для подключения воды и электричества.

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, булочек.


• Приготовление пиццы, фокаччи, лаваша.


• Производство кондитерских изделий (кексы, бисквиты).

Конструктивные особенности

• Прочный корпус из нержавеющей стали.


• Эргономичная система управления.


• Многоуровневая система расстойки и выпечки.

Комплектация

• Печь с расстойкой.


• Посадочная система CIE4L.


• Козырек с вытяжкой.


• Изоляционные модули.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.