ПЕЧЬ ПОДОВАЯ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE E6K1P DPBI-T

Печь подовая с расстойкой APACH BAKERY LINE E6K1P DPBI-T – профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Она предназначена для выпечки хлеба, булочек, пирогов, пиццы и других изделий с возможностью предварительной расстойки теста.

Основные характеристики

• Ширина: 1735 мм


• Длина: 1780 мм


• Высота: 1940 мм


• Количество камер: 2


• Мощность: 29,5 кВт (13,5 кВт × 2 + 0,5 кВт)


• Напряжение: 380 В


• Тип управления: цифровая панель


• Пароувлажнение: да


• Подключение к водопроводу: да


• Полезная высота пода: 180 мм (2 шт.)


• Высота расстойки: 845 мм


• Высота козырька: 335 мм


• Габариты рабочей зоны: 140×120 см

Рабочие характеристики

• Цифровой контроль температуры (верх/низ)


• Независимый парогенератор для каждой камеры


• Двойная изоляция (100 мм) для энергоэффективности


• Козырек с вытяжкой для отвода избыточного тепла

Особенности и опции

• Две изолированные камеры для одновременной выпечки и расстойки


• Удобная панель управления с точными настройками


• Комплект подключения к воде и электричеству

Области применения

• Пекарни – выпечка хлеба, багетов, круассанов


• Кондитерские – приготовление пирогов, кексов, бисквитов


• Кафе и рестораны – изготовление пиццы, фокаччи, лепешек

Конструктивные особенности

• Прочный корпус с термоизоляцией


• Эргономичная расстойка для равномерного подъема теста


• Удобный доступ к рабочей зоне

Комплектация

• Печь с расстойкой


• Соединительный комплект для воды и электричества


• Козырек с вытяжкой

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.