Печь подовая UNOX XEBDC-02EU-C

Печь подовая UNOX XEBDC-02EU-C – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, пекарен и кондитерских. Она обеспечивает равномерное пропекание и идеальную текстуру продуктов благодаря комбинации конвекции и пароувлажнения. Подходит для выпечки хлеба, пиццы, десертов и других изделий, требующих точного контроля температуры и влажности.

Основные характеристики

• Тип подключения: электрическое


• Напряжение питания: 380 В


• Мощность: 5,7 кВт


• Количество уровней: 2


• Размер противня: 600×400 мм


• Диапазон температур: 0…260 °C


• Пароувлажнение камеры: есть

Рабочие характеристики

• Быстрый нагрев и точное поддержание температуры


• Равномерное распределение тепла за счет конвекции


• Возможность работы с пароувлажнением для сохранения сочности продуктов

Особенности и опции

• Стеклянные двери для визуального контроля процесса


• Панель управления MASTER.Touch control с интуитивным интерфейсом


• Проточное подключение к воде для пароувлажнения


• Прочный корпус из нержавеющей стали

Области применения

• Выпечка хлеба, булочек, круассанов


• Приготовление пиццы, фокаччи, лаваша


• Запекание мясных и овощных блюд


• Кондитерские изделия (бисквиты, меренги, чизкейки)

Конструктивные особенности

• Компактные габариты (860×1193×502 мм)


• Удобная установка на подставку


• Эргономичная система управления

Комплектация

• Печь с пароувлажнением


• Панель управления MASTER.Touch control

Заказывайте Печь подовую UNOX XEBDC-02EU-C с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.