Пила ленточная CRAZY PAN CP-BS2100SS — профессиональное решение для мясного цеха

Пила ленточная CRAZY PAN CP-BS2100SS — это надежное и производительное оборудование для оснащения мясных цехов ресторанов, кафе, столовых, магазинов и небольших производств. Она решает ключевую задачу быстрой и точной порционной разделки, позволяя оптимизировать процессы, сократить трудозатраты и минимизировать потери сырья. Инвестиция в эту модель — это шаг к повышению эффективности вашей кухни и стандартизации выхода готовых продуктов.

Области применения

Оборудование незаменимо для выполнения широкого спектра задач в заведениях общественного питания и пищевой торговли:

• Порционная разделка мяса: Приготовление стейков, отбивных, гуляша, шашлыка из свежей и охлажденной говядины, свинины, баранины.
• Работа с замороженным сырьем: Распил замороженных блоков мяса, полутуш и крупных отрубов на более мелкие заготовки без необходимости длительной разморозки.
• Подготовка костей: Разделка мясных изделий на кости для приготовления бульонов.
• Формовка продукции: Создание порционных кусков заданного веса и размера для меню ресторана или продажи в магазине.

Особенности и опции

Этот раздел содержит полный перечень характеристик, объясняющих преимущества модели для пользователя.

• Материал корпуса: нержавеющая сталь #201 — обеспечивает гигиеничность, простоту уборки, устойчивость к коррозии в условиях повышенной влажности и частой мойки кухни.
• Фиксатор ширины реза — позволяет задать и зафиксировать нужную толщину нарезаемого куска, гарантируя идентичность всех порций, что критично для контроля выхода блюд и себестоимости.
• Линейные насечки на столе — служат визуальной шкалой для быстрого и точного ориентирования при резке без использования дополнительных измерительных инструментов, ускоряя процесс.
• Безопасный толкатель — ключевой элемент защиты оператора. Позволяет подавать продукт к полотну, сохраняя безопасное расстояние рук от режущей кромки, снижая риск травматизма.
• Регулировка толщины реза — дает гибкость в работе: от тонких ломтиков до толстых стейков, адаптируя оборудование под различные рецептуры.
• Выдвижной лоток для сбора отходов — упрощает поддержание чистоты на рабочем месте, собирая мелкие костные крошки и жир, облегчая их последующую утилизацию.
• Прорезиненные ножки — гасят вибрации и шум во время работы, повышают устойчивость агрегата на скользком полу, делая эксплуатацию более комфортной и безопасной.
• Мощность двигателя 1.5 кВт — обеспечивает достаточный крутящий момент для ровного и уверенного распила как свежего, так и подмороженного мяса с костью без перегрузок.
• Длина полотна 2100 мм и скорость 15 м/сек — гарантируют высокую производительность и чистый, ровный рез без рваных краев на продукте.
• Большой рабочий стол (525х620 мм) — предоставляет удобную площадь для размещения крупных отрубов, повышая эргономику и скорость работы.
• Максимальная высота реза 290 мм — позволяет работать с крупными кусками мяса, четвертинами и блоками, расширяя возможности оборудования.
• Электрическое подключение 220В — стандартное для большинства предприятий общепита, не требует подвода специального напряжения.
• Комплектная тумба (515x470x490 мм) — превращает пилу из настольной в стационарную напольную модель с удобным местом для хранения запасных полотен или инструмента, экономя пространство на основном столе.

Конструктивные особенности

Пила CP-BS2100SS спроектирована для интенсивной эксплуатации. Прочный корпус из пищевой нержавеющей стали легко моется и долговечен. Конструкция сбалансирована для минимальной вибрации. Наличие защитного кожуха над пильным полотном и блокировочных элементов повышает общий уровень безопасности. Модель выделяется продуманной эргономикой: все органы управления и регулировки находятся в зоне легкой досягаемости, а крупные габариты стола и мощный двигатель позволяют ей конкурировать с более дорогими аналогами.

Характеристики

Заказывайте пилу ленточную CRAZY PAN CP-BS2100SS с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.