Плита электрическая ABAT ЭП-4ЖШ-01

Плита электрическая ABAT ЭП-4ЖШ-01 — это профессиональное решение для оснащения горячего цеха ресторанов, кафе, столовых и пекарен. Она сочетает в себе мощную варочную поверхность и полноценный духовой шкаф, позволяя выполнять весь спектр тепловой обработки: от варки супов и жарки гарниров до выпечки и запекания. Это оборудование создано для интенсивной ежедневной эксплуатации, обеспечивая стабильность технологических процессов и повышая производительность вашей кухни.

Особенности и опции

• Четыре чугунные конфорки — обеспечивают равномерный и эффективный нагрев наплитной посуды большого диаметра. Чугун долго сохраняет тепло, что позволяет экономить энергию.
• Механическое управление — простое, интуитивно понятное и надежное. Все регуляторы выведены на переднюю панель для удобства повара.
• Встроенный электрический духовой шкаф — расширяет возможности кухни, позволяя выпекать хлебобулочные изделия, готовить запеканки, мясо, рыбу и овощи.
• Раздельная регулировка верхнего и нижнего ТЭНа в духовке — дает гибкость в приготовлении: можно использовать только верхний нагрев для подрумянивания, только нижний для пропекания или оба одновременно.
• Диапазон температур в духовке от 20 до 270°C — охватывает все необходимые режимы: от медленного томления и сушки до интенсивного запекания.
• Световые индикаторы работы конфорок и духовки — визуально сигнализируют о включенных нагревательных элементах, что повышает безопасность и предотвращает случайный расход энергии.
• Регулируемые по высоте ножки — позволяют компенсировать неровности пола и обеспечить устойчивое положение плиты.
• Аварийный терморегулятор в духовке — автоматически отключает нагрев при перегреве, защищая оборудование от поломки и повышая пожарную безопасность.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь — обеспечивает долговечность, гигиеничность, устойчивость к коррозии и легкость в уходе. Плита сохраняет презентабельный вид даже после многих лет службы.
• Комплектация включает 2 противня и 1 решетку — оборудование готово к работе сразу после установки. Противни стандартного размера (530x470 мм) легко найти в продаже при необходимости замены или расширения парка.

Области применения

Оборудование идеально подходит для предприятий с разнообразным меню:

• Рестораны и кафе: для приготовления супов, соусов, гарниров, вторых блюд, а также для выпечки десертов, хлеба и закусок.
• Столовые и пищеблоки: для массового приготовления первых и вторых блюд, разогрева порций.
• Пекарни и кондитерские цеха: для выпечки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий (булочки, круассаны, пироги) в духовом шкафу.
• Кулинарии и предприятия по производству полуфабрикатов: для термической обработки продуктов перед фасовкой.

Конструктивные особенности

Плита ABAT ЭП-4ЖШ-01 из серии 900 спроектирована для профессиональных нагрузок. Прочный корпус из нержавеющей стали, массивные чугунные конфорки и усиленная теплоизоляция духового шкафа гарантируют надежность. Компактные габариты и напольное исполнение позволяют легко встроить плиту в любую технологическую линию. Простая, но прочная конструкция минимизирует затраты на обслуживание и ремонт.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Способ установки	Напольная
Тип подключения	Электрический
Тип управления	Механическое
Напряжение питания	380 В
Мощность	16.8 кВт
Количество конфорок	4
Материал конфорок	Чугун
Размер конфорки	415x295 мм
Максимальная температура конфорки	480°C
Оснащение	Электрический духовой шкаф
Режимы работы духовки	Верхний/нижний ТЭН (раздельно)
Температурный диапазон духовки	20...270°C
Размер камеры духовки (ГхШхВ)	538x535x290 мм
Габариты (ДхШхВ)	1050x895x860 мм
Вес	155 кг
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте профессиональную плиту электрическую ABAT ЭП-4ЖШ-01 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.