Плита индукционная ABAT КИП-29П-5,0

Плита индукционная ABAT КИП-29П-5,0 — это профессиональное решение для оснащения горячего цеха ресторанов, кафе, столовых и предприятий общественного питания. Она решает ключевую задачу — обеспечивает высокую скорость приготовления блюд при значительной экономии электроэнергии. Индукционный нагрев позволяет мгновенно начинать термическую обработку продуктов, что увеличивает пропускную способность кухни в часы пик и снижает эксплуатационные расходы. Безопасность и удобство для повара делают этот аппарат надежным партнером в ежедневной работе.

Особенности и опции

• Индукционный нагрев — нагрев происходит только в зоне контакта с дном специальной посуды. Это решает проблемы с перегревом воздуха на кухне, повышает безопасность (поверхность не раскаляется, исключая случайные ожоги) и обеспечивает максимальный КПД, так как вся энергия передается непосредственно пище.
• Две независимые зоны нагрева — позволяют одновременно готовить два разных блюда или выполнять несколько операций (например, тушить и варить), оптимизируя рабочее пространство на линии раздачи или в цеху.
• Мощность 10 кВт — обеспечивает быстрое доведение до кипения и интенсивное приготовление, что критически важно для поддержания высокого темма работы кухни в обеденный перерыв или во время банкета.
• Электромеханическая панель управления — простое и интуитивно понятное управление с помощью поворотных переключателей. Это решение надежно, устойчиво к частым циклам очистки и случайным попаданиям влаги, что важно в условиях напряженной работы на кухне.
• 9 уровней мощности — дает повару точный контроль над процессом приготовления, позволяя гибко выбирать режим от медленного томления до быстрой обжарки.
• Стеклокерамическая поверхность (6 мм) — обладает высокой стойкостью к механическим воздействиям и перепадам температур. Гладкая поверхность упрощает поддержание чистоты и гигиены.
• Диапазон рабочих температур от +60 до +240 °C — покрывает все возможные кулинарные задачи: от деликатного подогрева соусов и томления до полноценной жарки и кипячения.
• Корпус из нержавеющей стали — обеспечивает долговечность оборудования в условиях агрессивной кухонной среды с постоянным воздействием влаги, моющих средств и высокой температуры. Материал корпуса легко очищается и сохраняет презентабельный вид.
• Напольная установка с открытой подставкой — стационарный монтаж обеспечивает устойчивость. Открытая подставка облегчает уборку под оборудованием и способствует естественной вентиляции.
• Максимальная нагрузка на конфорку 20 кг — позволяет безопасно использовать объемные и тяжелые емкости, котлы и сковороды, что необходимо для приготовления больших порций.
• Минимальный диаметр посуды 115 мм — дает возможность работать с небольшими соусницами и кофейниками, обеспечивая гибкость в приготовлении как основных блюд, так и порционных.
• Защита от перегрева — автоматически отключает оборудование при критическом повышении температуры, предотвращая выход из строя электронных компонентов и обеспечивая пожарную безопасность.
• Жироулавливающий фильтр — встроенная система помогает улавливать частицы жира, что способствует поддержанию чистоты на кухне и увеличивает срок службы вентиляционных систем.
• Напряжение питания 220 В — позволяет подключить плиту к стандартной электросети, что упрощает ее интеграцию в существующую инфраструктуру заведения без необходимости модернизации электропроводки.

Области применения Оборудование идеально подходит для выполнения широкого спектра задач на профессиональной кухне. На нем удобно готовить супы, соусы, гарниры, тушить мясо и овощи. Компактные размеры и две конфорки делают плиту отличным выбором для оснащения вспомогательных зон, фуд-траков, мини-пекарен или кофеен, где требуется быстрое приготовление и разогрев.

Конструктивные особенности Модель отличается продуманной эргономикой и надежностью. Прочный корпус из нержавеющей стали рассчитан на интенсивную эксплуатацию. Удобная высота и компактная глубина позволяют легко вписать плиту в любой рабочий остров. Электромеханическое управление обеспечивает долговечность и отказоустойчивость, а прочная стеклокерамика выдерживает постоянные термические и механические нагрузки.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Мощность	10 кВт
Количество зон нагрева	2
Материал поверхности	Стеклокерамика
Диапазон температур	+60…+240 °C
Габариты конфорки	300x300 мм
Минимальный диаметр посуды	115 мм
Максимальная нагрузка на конфорку	20 кг
Количество уровней мощности	9
Панель управления	Электромеханическая
Напряжение питания	220 В
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Габариты (ДхШхВ)	448x900x940 мм
Вес	53 кг
Установка	Напольная
Гарантия	12 месяцев
Страна	Россия

Заказывайте Плита индукционная ABAT КИП-29П-5,0 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.