Плита индукционная ABAT КИП-49П-3,5

Плита индукционная ABAT КИП-49П-3,5 — это профессиональное решение для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и предприятий общественного питания. Она решает ключевую задачу — обеспечивает высокую скорость приготовления блюд при значительной экономии электроэнергии. Благодаря индукционному нагреву вы получаете мгновенный контроль над температурой, что позволяет повару работать точнее и быстрее, увеличивая оборачиваемость посадочных мест и повышая прибыль заведения. Оборудование легко интегрируется в линии раздачи или рабочие зоны, экономя пространство и оптимизируя рабочий процесс.

Особенности и опции

• 4 зоны нагрева — возможность одновременного приготовления нескольких блюд или использования посуды разного размера, что критически важно для обеспечения бесперебойной работы кухни в час-пик.
• Индукционный нагрев — высочайшая скорость разогрева и кипячения по сравнению с классическими электрическими плитами, а также максимальный КПД, так как тепло передается непосредственно посуде, а не воздуху в помещении.
• Мощность 14 кВт — обеспечивает высокую производительность, позволяя быстро справляться с большими объемами готовки, от кипячения бульонов до тушения и жарки.
• Электромеханическая панель управления — простота и надежность, поворотные переключатели интуитивно понятны и легко обслуживаются, что снижает риск поломок в условиях высокой влажности и запыленности.
• Наличие таймера — позволяет задать время работы для каждой конфорки, автоматически отключая нагрев. Это предотвращает пережаривание или подгорание блюд и высвобождает время повара для других задач.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь — гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии, механическим повреждениям и легкость в уборке, что соответствует строгим санитарным нормам общепита.
• Стеклокерамическая поверхность (6 мм) — обладает высокой прочностью и термостойкостью, а ее гладкая поверхность упрощает удаление загрязнений.
• Диапазон рабочих температур от +60 до +240 °C — предоставляет широкие возможности для кулинарии: от деликатного томления и растапливания до интенсивного жарения и кипячения.
• 9 уровней мощности — дает повару точный контроль над процессом готовки, позволяя гибко регулировать интенсивность нагрева под требования любого рецепта.
• Максимальная нагрузка на конфорку — 25 кг — позволяет безопасно использовать объемные и тяжелые емкости, такие как казаны или большие сотейники, для приготовления крупных партий.
• Минимальный диаметр посуды — 115 мм — возможность использовать не только стандартные кастрюли, но и небольшие соусники или кофейники для разогрева.
• Габариты конфорки 300×300 мм — универсальный размер, подходящий для большинства видов профессиональной посуды.
• Защита от перегрева — автоматически отключает конфорку при критическом повышении температуры, предотвращая выход оборудования из строя и обеспечивая пожарную безопасность.
• Напольная установка на открытой подставке — обеспечивает устойчивость и удобную высоту для работы, а открытая конструкция облегчает уборку под оборудованием.
• Оснащение: 2 жироулавливающих фильтра — защищают внутренние компоненты плиты от попадания жира и испарений, продлевая срок ее службы.
• Напряжение питания 380 В — стандартное для профессиональных кухонь подключение, обеспечивающее стабильную работу на полной мощности.
• Режим увеличенной мощности отсутствует — конструкция оптимизирована для безопасной и долговечной работы в штатном режиме, без риска перегрузки сети.

Области применения

Эта индукционная плита незаменима для приготовления супов, соусов, гарниров и вторых блюд в горячем цеху ресторана. В столовой она идеально подходит для постоянного разогрева и поддержания температуры готовых блюд на линии раздачи. На кондитерском производстве ее используют для растапливания шоколада, карамели и приготовления кремов, где необходим точный температурный контроль.

Конструктивные особенности

Модель отличается надежной конструкцией из нержавеющей стали, устойчивой к постоянным чисткам агрессивными моющими средствами. Прочная стеклокерамическая панель выдерживает интенсивные нагрузки и перепады температур. Четыре независимых индуктора обеспечивают гибкость в работе, а встроенная система защиты от перегрева гарантирует безопасность даже в условиях самой напряженной службы. Плита относится к профессиональной 900 серии, что подтверждает ее ориентированность на коммерческую эксплуатацию.

Заказывайте Плиту индукционную ABAT КИП-49П-3,5 с доставкой по всей России!

Параметр	Значение
Длина, мм	840
Страна	Россия
Мощность, кВт	14
Гарантия	12 месяцев
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Подключение	Электрическое
Высота в упаковке, мм	1108
Панель управления	Электромеханическая
Установка	Напольная
Кол-во зон нагрева	4
Высота, мм	940
Габариты в упаковке, мм	1060х960х1108
Длина в упаковке, мм	1060
Оснащение	открытая подставка
Ширина, мм	900
Габаритные размеры ДхШхВ, мм	840х900х940(960)
Вес, кг	84
Ширина в упаковке, мм	960
Вес в упаковке, кг	124
Напряжение питания, В	380
Наличие таймера	Есть
Материал нагреваемой поверхности	Индукция (Стеклокерамика)
Режим увеличенной мощности	Нет
Минимальный диаметр посуды, мм	115
Габариты конфорки, мм	300х300
Линия теплового оборудования	900 серия
Максимальная нагрузка на конфорку, кг	25
Диапазон рабочих температур, °C	60...240

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.