Плита индукционная ABAT КИП-49П-3,5-01

Плита индукционная ABAT КИП-49П-3,5-01 — это профессиональное решение для горячего цеха, созданное для интенсивной работы в ресторанах, столовых и на кейтеринговых кухнях. Она решает ключевую задачу — обеспечивает максимальную скорость приготовления при минимальных энергозатратах, что напрямую влияет на себестоимость блюд и пропускную способность заведения. Вы получаете точный контроль температуры для деликатных соусов и быстрый разогрев больших объемов, экономя время повара и электроэнергию.

Особенности и опции

Четыре независимые индукционные зоны нагрева — позволяют одновременно готовить несколько блюд, используя разные температурные режимы, что критически важно для оптимизации рабочего процесса повара в час-пик.

Электромеханическая панель управления — обеспечивает простоту и надежность в условиях повышенной влажности и запыленности кухни. Повар может быстро и интуитивно регулировать мощность даже в перчатках.

Мощность 14 кВт при напряжении 380 В — гарантирует высокую производительность и быстрое время закипания, что необходимо для выполнения большого количества заказов без простоев.

Наличие таймера — дает возможность автоматически отключать конфорку по истечении заданного времени, предотвращая пережаривание блюд и экономя электроэнергию.

Материал корпуса — нержавеющая сталь — обеспечивает долговечность, коррозионную стойкость и простоту в поддержании санитарных норм на кухне.

Материал нагреваемой поверхности — индукция — нагрев происходит только в зоне контакта с дном посуды, что делает рабочее место повара безопаснее (панель не нагревается) и снижает тепловыделение в цехе.

Диапазон рабочих температур от 60 до 240 °C — охватывает все необходимые для профессиональной кухни режимы: от томления и поддержания температуры до быстрой обжарки.

Максимальная нагрузка на конфорку 25 кг — позволяет безопасно работать с большими казанами, объемными сотейниками и другим тяжелым оборудованием.

Минимальный диаметр посуды 115 мм — дает возможность использовать как крупную посуду для основных блюд, так и небольшие соусники.

Габариты конфорки 300х300 мм — универсальный размер для эффективного нагрева большинства видов стандартной профессиональной посуды.

Защита от перегрева — продлевает срок службы оборудования, автоматически отключая плиту в аварийной ситуации.

9 уровней мощности — обеспечивает точную регулировку интенсивности нагрева для различных кулинарных техник.

Открытая подставка (оснащение) — упрощает мойку и обслуживание пола под оборудованием, соответствует санитарным требованиям.

Напольная установка — обеспечивает устойчивость и удобство работы, не требуя дополнительных монтажных работ.

Стеклокерамическая поверхность толщиной 6 мм — обладает высокой механической прочностью и устойчивостью к термическим ударам.

Два жироулавливающих фильтра — встроенная система вентиляции способствует отводу излишнего тепла и защите электронных компонентов.

Четыре независимых индуктора — каждая конфорка работает автономно, обеспечивая стабильную мощность даже при одновременной работе всех зон.

Области применения

Идеальна для горячего цеха ресторана азиатской кухни, где требуется моментальный разогрев воков. В столовой и социальном питании незаменима для быстрого приготовления первых блюд, гарниров и компотов в больших объемах. В кондитерском цехе используется для плавления шоколада и варки карамели с точным контролем температуры. На кейтеринговых выездах применяется для оперативного разогрева порционных блюд непосредственно перед сервировкой.

Конструктивные особенности

Модель относится к надежной 900 серии бренда ABAT. Корпус из нержавеющей стали устойчив к частой мойке агрессивными моющими средствами. Эргономичная высота (940 мм) рассчитана на комфортную работу повара в течение всей смены. Прочная стеклокерамическая панель легко очищается от загрязнений. Конструкция с открытой подставкой облегчает уборку рабочей зоны. Наличие двух жироулавливающих фильтров защищает внутренние компоненты от попадания жира и пыли, что повышает общий ресурс оборудования.

Заказывайте Плиту индукционную ABAT КИП-49П-3,5-01 с доставкой по всей России!

Параметр	Значение
Длина (мм)	840
Страна	Россия
Мощность (кВт)	14
Гарантия	12 месяцев
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Подключение	Электрическое
Высота в упаковке (мм)	1108
Панель управления	Электромеханическая
Установка	Напольная
Кол-во зон нагрева	4
Высота, мм	940
Габариты в упаковке, мм	1060х960х1108
Длина в упаковке, мм	1060
Оснащение	открытая подставка
Ширина, мм	900
Габаритные размеры ДхШхВ, мм	840х900х940(960)
Вес, кг	84
Ширина в упаковке, мм	960
Вес в упаковке, кг	124
Напряжение питания, В	380
Наличие таймера	Есть
Материал нагреваемой поверхности	Индукция
Режим увеличенной мощности	Нет
Минимальный диаметр посуды, мм	115
Габариты конфорки, мм	300х300
Линия теплового оборудования	900 серия
Максимальная нагрузка на конфорку, кг	25
Диапазон рабочих температур, °C	60...240

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.