Плита индукционная ABAT КИП-49П-5,0

Плита индукционная ABAT КИП-49П-5,0 — это профессиональное решение для интенсивно работающих кухонь ресторанов, кафе, столовых и предприятий общественного питания. Она создана для выполнения широкого спектра задач: от быстрого кипячения и варки до точного тушения и томления. Индукционная технология кардинально меняет подход к готовке, обеспечивая мгновенный нагрев, максимальную энергоэффективность и полный контроль над процессом, что напрямую влияет на скорость обслуживания гостей и снижение эксплуатационных затрат.

Особенности и опции

• 4 зоны нагрева — возможность одновременного приготовления нескольких блюд, что критически важно для поддержания высокого темма работы на кухне в часы пик.
• Мощность 20 кВт — высокая совокупная мощность обеспечивает быстрое время закипания и восстановления температуры, что ускоряет процесс готовки и повышает пропускную способность кухни.
• Индукционный нагрев — нагрев происходит только в дне посуды, что делает процесс максимально безопасным (поверхность не раскаляется), энергоэффективным (минимальные потери тепла) и упрощает уборку (пролитая пища не пригорает).
• Электромеханическая панель управления — простое и надежное управление, стойкое к влаге, парам жира и механическим воздействиям, что гарантирует долговечность даже в условиях высокой загруженности.
• Наличие таймера — функция позволяет задать время работы для каждой конфорки, что автоматизирует процесс и предотвращает переготовку блюд, освобождая время повара для других задач.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь — коррозионная стойкость, механическая прочность и соответствие строгим санитарным нормам профессиональной кухни. Корпус легко отмывается и сохраняет презентабельный вид долгие годы.
• Стеклокерамическая поверхность (6 мм) — обладает высокой устойчивостью к термическим и механическим нагрузкам, обеспечивая долгий срок службы и простоту обслуживания.
• Диапазон рабочих температур от 60 до 240 °C — широкий диапазон позволяет выполнять все виды кулинарных операций: от деликатного подогрева соусов и томления до интенсивного кипячения и жарки.
• 9 уровней мощности — точная и плавная регулировка тепла для каждого этапа приготовления, что необходимо для создания идеальных блюд, требующих точного температурного режима.
• Минимальный диаметр посуды 115 мм — возможность использования как крупных котлов и сковород, так и небольшой посуды для соусов или подогрева порций, что повышает универсальность плиты.
• Максимальная нагрузка на конфорку 25 кг — рассчитана на работу с тяжелыми профессиональными казанами, объемными котлами и другой габаритной посудой.
• Защита от перегрева — встроенная система безопасности отключает конфорку при критическом повышении температуры, предотвращая поломку оборудования и обеспечивая пожарную безопасность.
• Напряжение питания 380 В — стандартное подключение для мощного профессионального оборудования, обеспечивающее стабильную работу всех функций.
• Оснащение: открытая подставка — конструкция обеспечивает устойчивость плиты и удобный доступ для визуального контроля и обслуживания.
• Габаритные размеры 840×900×940 мм — компактные для профессиональной плиты размеры позволяют эффективно использовать ограниченное пространство кухни.

Области применения Данная индукционная плита незаменима для приготовления супов, бульонов, соусов, тушения овощей и мяса, варки гарниров и паст. Идеально подходит для томления продуктов при низких температурах и поддержания готовых блюд в горячем состоянии перед подачей. Может быть центральным элементом горячего цеха или использоваться на раздаче для финального подогрева порций.

Конструктивные особенности Модель отличается усиленной конструкцией, включающей 4 независимых индуктора, что гарантирует стабильную работу всех конфорок даже при максимальной нагрузке. Прочный корпус из нержавеющей стали и толстая стеклокерамическая панель рассчитаны на многолетнюю эксплуатацию в режиме нон-стоп. Эргономичная панель управления с четкой маркировкой интуитивно понятна персоналу.

Характеристики

Параметр	Значение
Длина, мм	840
Страна	Россия
Мощность, кВт	20
Гарантия	12 месяцев
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Подключение	Электрическое
Высота в упаковке, мм	1108
Панель управления	Электромеханическая
Установка	Напольная
Кол-во зон нагрева	4
Высота, мм	940
Габариты в упаковке, мм	1060х960х1108
Длина в упаковке, мм	1060
Оснащение	открытая подставка
Ширина, мм	900
Габаритные размеры ДхШхВ, мм	840х900х940(960)
Вес, кг	85
Ширина в упаковке, мм	960
Вес в упаковке, кг	127
Напряжение питания, В	380
Наличие таймера	Есть
Материал нагреваемой поверхности	Индукция (стеклокерамика)
Режим увеличенной мощности	Нет
Минимальный диаметр посуды, мм	115
Габариты конфорки, мм	300х300
Линия теплового оборудования	900 серия
Максимальная нагрузка на конфорку, кг	25
Диапазон рабочих температур, °C	60...240
Количество уровней мощности	9
Защита от перегрева	Есть

Заказывайте Плита индукционная ABAT КИП-49П-5,0 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.