Плита индукционная ABAT КИП-69П-5,0

Плита индукционная ABAT КИП-69П-5,0 — это профессиональное решение для горячего цеха ресторанов, столовых, кафе и предприятий кейтеринга, где важны высокая производительность и бесперебойность работы в условиях интенсивной нагрузки. Она решает ключевую задачу — позволяет быстро готовить большие объемы блюд при точном контроле температуры, что напрямую влияет на скорость обслуживания гостей и качество кухни. Вы получаете современную, энергоэффективную и безопасную варочную панель, которая сокращает время приготовления и затраты на электроэнергию.

Особенности и опции

• 6 независимых зон нагрева — вы можете одновременно готовить несколько блюд: от кипячения бульонов и томления соусов до жарки и тушения, что критически важно для оптимизации рабочего процесса повара во время пиковых нагрузок.
• Индукционный нагрев — технология обеспечивает мгновенный нагрев посуды, а не поверхности, что значительно ускоряет процесс готовки по сравнению с классическими электрическими плитами. Поверхность плиты остается относительно холодной, повышая безопасность персонала и упрощая уборку.
• Электромеханическая панель управления — прочные и интуитивно понятные регуляторы позволяют легко и точно выставлять мощность даже в условиях запыленности, пара и брызг жира, характерных для кухни. Такое управление надежно и ремонтопригодно.
• Таймер — функция позволяет задать время работы для каждой конфорки, после чего она автоматически отключится. Это исключает риск пережаривания или пригорания блюда, если повар отвлекся, и помогает строго соблюдать рецептуру.
• Мощность 30 кВт — совокупная высокая мощность обеспечивает быстрое доведение до кипения и интенсивный нагрев даже в больших объемах, что необходимо для приготовления первых блюд, гарниров и соусов в котлах.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь — корпус устойчив к коррозии, механическим воздействиям и агрессивной кухонной среде. Он легко отчищается и надолго сохраняет профессиональный внешний вид.
• Напольная установка — стационарная установка на открытой подставке обеспечивает устойчивость и удобную высоту для работы с тяжелой посудой, соответствующую росту повара.
• Напряжение питания 380 В — подключение к промышленной трехфазной сети стандартно для мощного профессионального оборудования и обеспечивает стабильную работу всех конфорок.
• Стеклокерамическая поверхность (6 мм) — прочное и гладкое покрытие, устойчивое к термическим ударам и механическим повреждениям. Оно обеспечивает эффективную передачу энергии и простоту обслуживания.
• Габариты конфорки 300x300 мм — универсальный размер подходит для большинства видов профессиональной посуды, от сотейников и кастрюль до сковородок большого диаметра.
• Максимальная нагрузка на конфорку 25 кг — конструкция позволяет безопасно использовать тяжелые котлы и емкости большого объема, что незаменимо в столовых и на производстве.
• Минимальный диаметр посуды 115 мм — плита адаптирована для работы с мелкой посудой, например, для подогрева соусников или молока в ковшиках.
• Диапазон рабочих температур от 60 до 240 °C — широкий диапазон позволяет выполнять все виды кулинарных операций: от деликатного томления и растапливания до интенсивной жарки.
• Защита от перегрева — встроенная система безопасности отключает конфорку при критическом повышении температуры, предотвращая поломку оборудования и возгорание.
• Оснащение: открытая подставка и 2 жироулавливающих фильтра — подставка придает конструкции жесткость и удобную высоту. Фильтры защищают внутренние компоненты от попадания жира и пыли, продлевая срок службы плиты.
• Режим увеличенной мощности (Бустер) — отсутствует — плита работает в стандартных мощностных режимах, что упрощает управление и достаточно для большинства профессиональных задач.
• Линия теплового оборудования 900 серия — модель относится к проверенной серии, что гарантирует единство дизайна, надежность конструкции и доступность запасных частей.

Области применения

Плита идеально подходит для ежедневной работы на производстве первых и вторых блюд, приготовления гарниров, тушения мяса и овощей, кипячения воды и молока. Она незаменима в горячем цеху ресторана для варки бульонов и приготовления соусов, в столовой для разогрева и приготовления больших партий пищи, а также в кейтеринге для обеспечения гибкости и мобильности на выездных мероприятиях.

Конструктивные особенности

Модель отличается мощной и долговечной конструкцией: прочный корпус из нержавеющей стали, устойчивая напольная установка на специальной подставке и усиленная стеклокерамическая поверхность. Шесть независимых индукционных контуров обеспечивают гибкость в планировании готовки, а электромеханическое управление гарантирует безотказную работу в тяжелых условиях эксплуатации.

Заказывайте Плита индукционная ABAT КИП-69П-5,0 с доставкой по всей России!

---

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Параметр	Значение
Длина, мм	1220
Ширина, мм	900
Высота, мм	940 (960)
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	1220х900х940(960)
Вес, кг	120
Мощность, кВт	30
Напряжение питания, В	380
Количество зон нагрева	6
Материал нагреваемой поверхности	Индукция (стеклокерамика)
Панель управления	Электромеханическая
Наличие таймера	Есть
Установка	Напольная
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Оснащение	Открытая подставка, 2 жироулавливающих фильтра
Габариты конфорки, мм	300х300
Минимальный диаметр посуды, мм	115
Максимальная нагрузка на конфорку, кг	25
Диапазон рабочих температур, °C	60...240
Режим увеличенной мощности	Нет
Линия теплового оборудования	900 серия
Габариты в упаковке, мм	1345х1060х1108
Длина в упаковке, мм	1345
Ширина в упаковке, мм	1060
Высота в упаковке, мм	1108
Вес в упаковке, кг	168
Страна производства	Россия
Гарантия	12 месяцев