Плита индукционная ABAT КИП-69П-5,0-01

Плита индукционная ABAT КИП-69П-5,0-01 — это профессиональное решение для оснащения горячего цеха ресторанов, кафе, столовых и предприятий с интенсивным циклом приготовления. Она позволяет ускорить обслуживание гостей за счет мгновенного нагрева и обеспечивает точный контроль температуры для безупречного качества блюд. Оборудование эффективно решает задачу энергосбережения, направляя тепло непосредственно в посуду, что создает комфортные условия работы на кухне и снижает эксплуатационные затраты.

Особенности и опции

• 6 независимых зон нагрева — позволяют одновременно готовить несколько блюд, кипятить, тушить и поддерживать температуру, что критически важно для выполнения заказов в час-пик.
• Электромеханическая панель управления — обеспечивает простоту и надежность в условиях повышенной влажности и запыленности, характерных для рабочей зоны кухни. Повар может интуитивно выставлять мощность, не отвлекаясь на сложные настройки.
• Таймер — дает возможность автоматически отключать конфорку по истечении заданного времени, предотвращая пережаривание или подгорание продуктов и экономя электроэнергию.
• Мощность 30 кВт — обеспечивает высокую скорость закипания и приготовления, что напрямую влияет на пропускную способность кухни и скорость выполнения заказов.
• Стеклокерамическая поверхность (6 мм) — отличается высокой прочностью и устойчивостью к термическим ударам. Ее гладкая поверхность упрощает уборку, а для поддержания чистоты достаточно протереть ее влажной тряпкой.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь — гарантирует долговечность оборудования в агрессивной среде кухни, устойчивость к коррозии и легкость в санитарной обработке.
• Диапазон рабочих температур от +60 до +240°C — предоставляет повару гибкость для выполнения всех видов тепловой обработки: от деликатного томления и поддержания температуры готового блюда до интенсивного кипячения и жарки.
• Максимальная нагрузка на конфорку 25 кг — позволяет безопасно использовать объемные котлы и емкости для приготовления больших порций, что необходимо для работы в столовых и банкетных службах.
• Минимальный диаметр посуды 115 мм — дает возможность работать с небольшими сотейниками и соусниками, обеспечивая универсальность плиты для разных задач.
• Открытая подставка — облегчает доступ для ежедневной влажной уборки под оборудованием, поддерживая высокий уровень гигиены на кухне.
• Напряжение питания 380 В — стандартное для мощного профессионального оборудования, обеспечивает стабильную работу всех конфорок на полной мощности.
• Габаритные конфорки 300x300 мм — оптимально подходят для стандартной профессиональной посуды большого объема, обеспечивая равномерный нагрев по всему дну.

Области применения

Оборудование идеально подходит для ежедневной интенсивной эксплуатации в горячем цехе. На нем удобно готовить первые блюда в больших кастрюлях, тушить мясо и овощи в наплитных котлах, кипятить воду для гарниров, а также поддерживать температуру соусов в сотейниках перед подачей. Плита незаменима в ресторанах с высокой проходимостью, столовых предприятий, кулинарных цехах и пекарнях (для приготовления начинок и сиропов).

Конструктивные особенности

Модель отличается надежной конструкцией, собранной из нержавеющей стали, что гарантирует долгий срок службы. Устойчивые ножки и массивный корпус обеспечивают устойчивость даже при работе с тяжелой посудой. Прочная стеклокерамическая панель толщиной 6 мм выдерживает значительные механические нагрузки. Открытая подставка не только облегчает уборку, но и способствует лучшей вентиляции электронных компонентов.

Параметр	Значение
Длина, мм	1220
Страна	Россия
Мощность, кВт	30
Гарантия	12 месяцев
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Подключение	Электрическое
Высота в упаковке, мм	1108
Панель управления	Электромеханическая
Установка	Напольная
Кол-во зон нагрева	6
Высота, мм	940
Габариты в упаковке, мм	1345х1060х1108
Длина в упаковке, мм	1345
Оснащение	открытая подставка
Ширина, мм	900
Габаритные размеры ДхШхВ, мм	1220х900х940(960)
Вес, кг	120
Ширина в упаковке, мм	1060
Вес в упаковке, кг	168
Напряжение питания, В	380
Наличие таймера	Есть
Материал нагреваемой поверхности	Индукция
Режим увеличенной мощности	Нет
Минимальный диаметр посуды, мм	115
Габариты конфорки, мм	300х300
Линия теплового оборудования	900 серия
Максимальная нагрузка на конфорку, кг	25
Диапазон рабочих температур, °C	60...240

Заказывайте Плита индукционная ABAT КИП-69П-5,0-01 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.