Плита индукционная APACH APRI-47T

Плита индукционная APACH APRI-47T — это профессиональное решение для оснащения рабочих зон в ресторанах, кафе, столовых и пекарнях, где важна скорость и эффективность при ограниченном пространстве. Она позволяет мгновенно начать приготовление или разогрев блюд, что критически важно в часы пик, обеспечивая максимальную производительность на компактной площади. Индукционная технология направляет энергию непосредственно в дно посуды, минимизируя теплопотери и сокращая время готовки, что напрямую снижает затраты на электроэнергию и повышает оборачиваемость столов.

Особенности и опции

• Мощность 7 кВт — обеспечивает интенсивный и быстрый нагрев, позволяя работать с большими объемами пищи без простоев, что повышает скорость обслуживания гостей.
• 2 зоны нагрева — дает возможность одновременно готовить два разных блюда или ингредиента, оптимизируя рабочий процесс повара на компактной кухне.
• Механическая панель управления — простота и надежность: поворотные переключатели интуитивно понятны, легко обслуживаются и устойчивы к частой влажной уборке.
• Напряжение питания 380 В — подключение к стандартной трехфазной сети предприятий общественного питания, обеспечивающей стабильную работу под высокой нагрузкой.
• Материал нагреваемой поверхности: Индукция — поверхность плиты нагревается минимально, только от контакта с посудой. Это повышает безопасность повара (риск ожогов сведен к минимуму) и упрощает уборку — пролитая еда не пригорает.
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь — коррозионная стойкость, долговечность и сохранение внешнего вида в условиях постоянного воздействия влаги, моющих средств и высокой температуры на кухне.
• Установка: Настольная — не требует встраивания или сложного монтажа. Плиту можно быстро установить на любую свободную столешницу и так же легко переместить при необходимости перепланировки кухни.
• Габариты конфорки: 240х240 мм — универсальная площадь нагрева подходит для большинства видов профессиональной посуды, от сотейников до кастрюль.
• Минимальный диаметр посуды: 120 мм — позволяет использовать не только крупную посуду, но и небольшие ковши, соусники или турки для точной работы.
• Габаритные размеры (ДхШхВ): 400х700х250 мм — компактность для установки в ограниченном пространстве фуд-кортов, выносных точек раздачи или малых кухонь без потери мощности.
• Вес: 32 кг — устойчивая конструкция предотвращает смещение во время активной работы, при этом оборудование остается мобильным для перестановки.
• Режим увеличенной мощности: Нет — модель предназначена для стабильной работы на заявленной мощности, что гарантирует ее долговечность и предсказуемость в эксплуатации.
• Наличие таймера: Нет — управление процессом готовки осуществляется поваром вручную, что обеспечивает полный контроль на всех этапах.
• Линия теплового оборудования: 700 серия — принадлежность к проверенной серии оборудования, что говорит о единстве стандартов качества, надежности и доступности запасных частей.
• Страна производства: Италия — гарантия европейского контроля качества сборки и применяемых материалов.
• Гарантия: 12 месяцев — официальная гарантия производителя на оборудование.

Области применения

Идеальна для приготовления соусов, супов, гарниров и вторых блюд в условиях высокой загрузки. Незаменима на вспомогательных линиях для постоянного подогрева соусников и супов-пюре. Широко используется в кофейнях для варки сиропов, в пекарнях для приготовления заварных кремов, а также на выносных точках питания и в кейтеринге благодаря мобильности и быстрому выходу на рабочий режим.

Конструктивные особенности

Прочный корпус из нержавеющей стали AISI 430 устойчив к механическим воздействиям и агрессивной кухонной среде. Компактные габариты и продуманная эргономика позволяют эффективно использовать каждый сантиметр рабочей зоны. Технология индукционного нагрева обеспечивает мгновенный отклик на изменение настроек мощности и точный контроль температуры, что является ключевым преимуществом для профессионального повара, требующего стабильного результата.

Заказывайте Плита индукционная APACH APRI-47T с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.