Плита индукционная KOBOR I7-6S1

Плита индукционная KOBOR I7-6S1 — это профессиональное решение для интенсивной кухни ресторанов, кафе, столовых и предприятий кейтеринга. Она создана для быстрого и точного приготовления блюд, где важны скорость, контроль температуры и безопасность. Индукционная технология позволяет мгновенно нагревать посуду, сокращая время готовки и расход электроэнергии, а отсутствие открытого огня делает процесс безопасным и комфортным для повара. Это оборудование повышает производительность вашей кухни, позволяя одновременно работать с несколькими блюдами без потери качества.

Особенности и опции

• 6 индукционных зон нагрева — возможность одновременного использования нескольких единиц посуды для приготовления сложных блюд, соусов, гарниров и супов, что критически важно для поддержания высокого темма работы в час-пик.
• Общая мощность 21 кВт — высокая производительность для коммерческой кухни, обеспечивающая быстрый нагрев и сокращение времени приготовления, что напрямую влияет на пропускную способность заведения.
• Электромеханическая панель управления — интуитивно понятное и надежное управление, устойчивое к влаге, жиру и частым касаниям, что упрощает обучение персонала и снижает риск поломок.
• Наличие таймера — функция позволяет задать время работы для каждой конфорки, автоматически отключая нагрев, что предотвращает подгорание блюд и экономит энергию, освобождая повара для других задач.
• Диапазон рабочих температур от 60°C до 240°C — точный контроль для выполнения всех кулинарных операций: от деликатного томления и растапливания шоколада до быстрой обжарки и кипячения.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь — обеспечивает долговечность, гигиеничность и устойчивость к коррозии в условиях постоянного воздействия влаги, моющих средств и высоких температур, сохраняя презентабельный внешний вид на протяжении многих лет.
• Напольная установка — стационарный монтаж обеспечивает устойчивость и безопасность при работе с тяжелыми котлами и сковородами.
• Полузакрытая подставка — конструкция обеспечивает удобный доступ для регулярной очистки и технического обслуживания пространства под плитой, поддерживая чистоту на кухне.
• Габариты конфорки 300x300 мм — универсальная площадь нагрева, подходящая для большинства видов стандартной профессиональной посуды (кастрюль, сковород, сотейников).
• Напряжение питания 380 В — подключение к промышленной трехфазной сети, стандартной для предприятий общественного питания, что обеспечивает стабильную работу под высокой нагрузкой.
• Режим увеличенной мощности отсутствует — конструкция предусматривает стабильную работу на номинальной мощности, что гарантирует долгий срок службы электронных компонентов без перегрузок.

Области применения Идеальна для горячего цеха любого заведения общепита. На ней удобно готовить первые блюда (супы, бульоны), вторые блюда (гарниры, рагу, соусы), разогревать полуфабрикаты и поддерживать температуру готовой продукции в режиме «поддержания тепла». Незаменима в столовых, на раздаточных линиях, в кондитерских цехах для работы с глазурью и кремами.

Конструктивные особенности Модель отличается прочным корпусом из нержавеющей стали, рассчитанным на многолетнюю эксплуатацию. Электромеханическое управление обеспечивает максимальную отказоустойчивость. Полузакрытая подставка облегчает уборку, а компактные габариты (1100x700x870 мм) позволяют эффективно использовать пространство кухни. Плита относится к надежной 700 серии теплового оборудования KOBOR.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Количество зон нагрева	6
Мощность	21 кВт
Напряжение питания	380 В
Материал нагреваемой поверхности	Индукция
Панель управления	Электромеханическая
Установка	Напольная
Наличие таймера	Есть
Габаритные размеры (ДхШхВ)	1100x700x870 мм
Габариты конфорки	300x300 мм
Диапазон рабочих температур	60...240 °C
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Оснащение	Полузакрытая подставка
Вес	81 кг
Линия теплового оборудования	700 серия
Режим увеличенной мощности	Нет
Гарантия	12 месяцев
Страна	Россия

Заказывайте Плиту индукционную KOBOR I7-6S1 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.