Плита индукционная KOBOR I7-6S2

Плита индукционная KOBOR I7-6S2 — это профессиональное решение для кухонь ресторанов, кафе, столовых и других предприятий общественного питания с высоким потоком посетителей. Она решает ключеввые задачи коммерческой кухни: обеспечивает максимальную скорость приготовления блюд, точный контроль температуры для безупречного результата и значительную экономию электроэнергии. Индукционная технология позволяет мгновенно нагревать посуду, сокращая время на разогрев и готовку, что напрямую увеличивает пропускную способность вашей кухни и повышает рентабельность бизнеса.

Особенности и опции

6 индукционных конфорок — возможность одновременного приготовления нескольких блюд или операций (варка, тушение, жарка), что критически важно для выполнения большого количества заказов в час-пик.

Мощность 21 кВт — высокая совокупная мощность обеспечивает интенсивный и быстрый нагрев, позволяя поддерживать высокий темп работы даже при полной загрузке плиты.

Электромеханическая панель управления — простое и надежное управление, интуитивно понятное для любого повара. Устойчивость к частым касаниям, брызгам и жиру, что гарантирует долгий срок службы.

Наличие таймера — функция позволяет задать время работы для каждой конфорки, что автоматизирует процесс приготовления, предотвращает пережаривание или подгорание блюд и высвобождает время повара для других задач.

Материал нагреваемой поверхности: Индукция — нагрев происходит только в зоне контакта с дном посуды, что делает процесс безопасным (поверхность не раскаляется), а также экономит энергию. Остальная площадь плиты остается холодной, снижая риск ожогов.

Диапазон рабочих температур от 60 до 240 °C — широкий спектр температурных режимов для всех видов кулинарных операций: от деликатного томления и растапливания до интенсивного кипячения и жарки.

Габариты конфорки 300х300 мм — универсальный размер, подходящий для большинства видов профессиональной посуды (казаны, сковороды, сотейники), обеспечивающий эффективную передачу тепла.

Материал корпуса: Нержавеющая сталь — коррозионная стойкость, механическая прочность и легкая очистка. Корпус выдерживает жесткие условия эксплуатации на профессиональной кухне и сохраняет презентабельный внешний вид долгие годы.

Закрытая подставка — эстетичный вид и защита внутренних компонентов от попадания пыли, грязи и влаги, что повышает надежность и долговечность оборудования.

Напольная установка — стационарный монтаж обеспечивает устойчивость и безопасность при работе с тяжелыми емкостями.

Напряжение питания 380 В — подключение к стандартной трехфазной сети, характерной для профессиональных кухонь, что обеспечивает стабильную работу без перегрузок.

Режим увеличенной мощности: Нет — оборудование оптимизировано для постоянной работы на заявленной мощности, что гарантирует его надежность и исключает перегрузки.

Линия теплового оборудования: 700 серия — принадлежность к профессиональной серии, что подразумевает соответствующие материалы, конструктивные решения и запас прочности для коммерческого использования.

Области применения

Плита идеально подходит для горячего цеха любого заведения общепита. На ней удобно готовить супы, соусы, гарниры (каши, тушеные овощи), вторые блюда (жаркое, рагу), а также разогревать ингредиенты. Шесть конфорок позволяют распределить процессы: две можно использовать для постоянного кипячения бульонов, еще две — для тушения, а оставшиеся — для оперативной жарки или приготовления соусов. Это незаменимое оборудование для ресторанов с европейской, русской, азиатской кухней, а также для крупных столовых и кейтеринговых компаний.

Конструктивные особенности

Модель отличается усиленной конструкцией, ориентированной на коммерческую эксплуатацию. Корпус из нержавеющей стали AISI 304 устойчив к коррозии и частой мойке агрессивными моющими средствами. Прочная стеклокерамическая панель толщиной 6 мм выдерживает значительные механические нагрузки. Закрытая подставка с регулируемыми ножками не только защищает "внутренности" плиты, но и позволяет выставить оборудование строго по уровню на неровном полу. Электромеханическое управление — это минимальный риск поломки по сравнению с сенсорными панелями, что снижает затраты на обслуживание.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Длина, мм	1100
Ширина, мм	700
Высота, мм	870
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	1100х700х870
Вес, кг	89
Количество зон нагрева	6
Мощность, кВт	21
Напряжение питания, В	380
Материал нагреваемой поверхности	Индукция
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Панель управления	Электромеханическая
Установка	Напольная
Наличие таймера	Есть
Габариты конфорки, мм	300х300
Диапазон рабочих температур, °C	60...240
Оснащение	Закрытая подставка
Режим увеличенной мощности	Нет
Линия теплового оборудования	700 серия
Страна	Россия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте плиту индукционную KOBOR I7-6S2 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.